豬價(jià)猛漲“急剎車”！屠企為何猛烈壓價(jià)？市場(chǎng)情緒轉(zhuǎn)弱，消費(fèi)乏力成關(guān)鍵

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2024-05-05 14:52:13 豬友巴巴

最近，生豬市場(chǎng)的形勢(shì)出現(xiàn)了波動(dòng)。月初時(shí)，大型養(yǎng)豬企業(yè)減少了銷售量并提高了價(jià)格，加之消費(fèi)市場(chǎng)的支撐增強(qiáng)，下游購(gòu)買熱情隨之高漲，全國(guó)生豬的平均價(jià)格不降反升，連續(xù)三天保持上漲勢(shì)頭，外三元豬價(jià)一度逼近15元/公斤的大關(guān)。

然而，市場(chǎng)情緒開始轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者反應(yīng)逐漸調(diào)整，豬價(jià)的上升動(dòng)力顯得后繼乏力，漲價(jià)趨勢(shì)戛然而止。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)分析顯示，盡管5月4日外三元生豬的出欄報(bào)價(jià)穩(wěn)定在了15元/公斤左右，但國(guó)內(nèi)各地豬價(jià)漲跌情況差異顯著。東北、華北、西北及華東區(qū)域豬價(jià)多呈下降趨勢(shì)，而西南和華南地區(qū)則大多上漲，華中地區(qū)豬價(jià)漲跌互現(xiàn)。南北市場(chǎng)中，屠宰企業(yè)的調(diào)價(jià)范圍在0.05至0.15元/公斤之間浮動(dòng)，整體市場(chǎng)情緒趨于謹(jǐn)慎。

假期過(guò)半后，豬肉消費(fèi)從旺盛轉(zhuǎn)向平淡。家庭購(gòu)買力減弱，無(wú)論是鄉(xiāng)村集市還是城市超市，豬肉需求均有所下滑，批發(fā)市場(chǎng)上的白條肉銷售難度加大，北方多家屠宰企業(yè)的訂單量減少，白條肉的出貨壓力增加，部分屠宰場(chǎng)甚至減少了生產(chǎn)量。

與此同時(shí)，養(yǎng)殖者對(duì)提高價(jià)格的信心也開始動(dòng)搖。隨著節(jié)后消費(fèi)預(yù)期轉(zhuǎn)淡，加上氣溫上升和雨水增多，肥胖型生豬的需求減少，標(biāo)準(zhǔn)體重與肥胖體重豬的價(jià)格差距可能縮小，肥胖型生豬市場(chǎng)面臨一定壓力，養(yǎng)殖戶為了避免損失加快出欄，北方一些大型養(yǎng)豬企業(yè)出現(xiàn)了降價(jià)增售的情況。

綜合考慮這些市場(chǎng)因素，豬價(jià)呈現(xiàn)出先升后降的趨勢(shì)。隨著散養(yǎng)戶跟風(fēng)出售增多，消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步疲軟，未來(lái)3到5天內(nèi)，豬價(jià)可能會(huì)持續(xù)下滑，價(jià)格水平預(yù)計(jì)將明顯下降，有觀點(diǎn)認(rèn)為豬價(jià)可能會(huì)降至14至14.5元/公斤左右。

不過(guò)，事物發(fā)展往往物極必反。此輪豬價(jià)觸底后，市場(chǎng)對(duì)于二次育肥的興趣可能重燃，看好后市的情緒并未消退。在養(yǎng)殖戶延遲出欄和二次育肥的雙重作用下，本月下旬豬價(jià)有望再度回升，市場(chǎng)或?qū)⒂瓉?lái)逐月反彈的態(tài)勢(shì)。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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