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專家：小龍蝦很臟是誤解，可以放心吃！

關(guān)鍵詞：
2024-05-08 10:06:14  

5月7日消息，在專家看來，小龍蝦很臟完全是誤解，可以放心吃。

有人說，小龍蝦長在污水里，特別臟；也有人說，商家用“洗蝦粉”清洗小龍蝦，而且小龍蝦重金屬超標(biāo)，吃了會中毒……

對此相關(guān)專家表示，小龍蝦對水質(zhì)要求很高，只有良好的水質(zhì)和飼料，小龍蝦的品質(zhì)才好。

惡劣環(huán)境中的小龍蝦存活率并不高，即便能活下來，也品質(zhì)較差，很難進(jìn)入規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈。

上海市市場監(jiān)管局還表示，每年都會對菜場、超市、飯店、網(wǎng)購等渠道的小龍蝦進(jìn)行抽檢，涉及重金屬、獸藥殘留等指標(biāo)，近三年抽檢結(jié)果均為合格率100%。

專家還提醒，規(guī)范養(yǎng)殖的小龍蝦蝦肚原本就是白色的，附著的水草、塘泥等通過浸泡、流水等可以輕易清除，所以不需使用“洗蝦粉”。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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