近期,咖啡市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)展現(xiàn)出了特殊動(dòng)態(tài):瑞幸咖啡對(duì)其標(biāo)志性的九塊九活動(dòng)范圍進(jìn)行了縮減,與此同時(shí),庫迪與星巴克卻加大對(duì)市場(chǎng)的投入。這一變化引人深思,為何瑞幸會(huì)選擇此時(shí)收縮?
觀察發(fā)現(xiàn),瑞幸咖啡的九塊九優(yōu)惠活動(dòng)確實(shí)在逐步減少,這一變化引發(fā)了消費(fèi)者的熱議。今年早些時(shí)候,類似話題也曾引起關(guān)注,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)獲取九塊九咖啡的條件變得更加苛刻,不僅需要通過特定渠道領(lǐng)取優(yōu)惠券,而且適用該優(yōu)惠的咖啡種類也減少了。近期,瑞幸小程序的九塊九專區(qū)僅剩少數(shù)幾款產(chǎn)品,一些熱門選項(xiàng)被移除,取而代之的是非咖啡飲品。
相比之下,星巴克等品牌卻以各類優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客,包括滿減和多杯打包的促銷策略,這些舉措在網(wǎng)絡(luò)上同樣掀起波瀾。
瑞幸調(diào)整九塊九策略的背后,蘊(yùn)含著復(fù)雜的商業(yè)考量。初期,瑞幸利用低價(jià)快速占領(lǐng)市場(chǎng),建立品牌認(rèn)知。但長(zhǎng)期低價(jià)策略對(duì)任何企業(yè)都是成本上的巨大挑戰(zhàn),即便是擁有高效供應(yīng)鏈的瑞幸也不例外。隨著市場(chǎng)份額和客戶基礎(chǔ)的穩(wěn)定建立,瑞幸開始尋求從價(jià)格戰(zhàn)中抽身,轉(zhuǎn)向追求更合理的利潤模式,這是企業(yè)發(fā)展到一定階段的自然轉(zhuǎn)型。漲價(jià)的同時(shí),瑞幸依靠不斷提升的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù),以及對(duì)中高端市場(chǎng)的定位,維持并增強(qiáng)了顧客忠誠度,確保了品牌在調(diào)整價(jià)格后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
此外,市場(chǎng)中其他品牌如庫迪的激進(jìn)策略和星巴克的穩(wěn)健步伐,共同繪制出咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的多彩圖景。每家企業(yè)的戰(zhàn)略選擇,都是基于對(duì)市場(chǎng)環(huán)境、成本控制、品牌定位及未來發(fā)展?jié)摿Φ纳钊敕治?,反映了各自的市?chǎng)野心和戰(zhàn)略眼光。
綜觀全局,瑞幸的策略變動(dòng)不僅是對(duì)過去快速擴(kuò)張策略的調(diào)整,也是對(duì)未來發(fā)展的深遠(yuǎn)布局,而整個(gè)咖啡市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),則是各路商家在復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境中尋找最佳生存與發(fā)展之道的真實(shí)寫照。
男子喝飲料不喜歡用喝管,可是這一打開蓋子喝完之后,卻尷尬了,咖啡里面的冰塊竟然疑似發(fā)霉了!
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