記者臥底麥當勞: 過期食材換簽"續(xù)命" 食品安全警鐘再響
記者臥底麥當勞: 過期食材換簽"續(xù)命"
5月13日，網(wǎng)絡上熱烈討論著關于麥當勞涉嫌為過期食材更換標簽以延續(xù)使用期限的話題。對此，麥當勞中國在當天晚間迅速通過其官網(wǎng)發(fā)表聲明，對媒體的監(jiān)督表示感謝，并承諾會全力配合地方市場監(jiān)管機構的調(diào)查核實工作。聲明中嚴正表示，對于任何違背操作規(guī)范的行為，麥當勞都將采取零容忍態(tài)度，堅決嚴厲處理。
據(jù)相關媒體報道，有媒體記者通過臥底方式，分別在麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳與麥當勞濟南大學餐廳發(fā)現(xiàn)了不合規(guī)操作，包括篡改食品保質(zhì)期標簽、使用已過期食材、銷售超出保存期限的食物及減少分量等行為。
另一方面，麥當勞在中國市場的發(fā)展勢頭引人注目。截至2023年底，其在中國的門店總數(shù)達到5903家，年內(nèi)新增925家門店，超額完成年度開店目標，并創(chuàng)造了新的開店速度記錄。尤其值得關注的是，中國市場的擴張對麥當勞國際特許經(jīng)營市場部門的新店增長貢獻了67%的比例。記者臥底麥當勞: 過期食材換簽"續(xù)命" 。
展望未來，麥當勞規(guī)劃于2024年在全球增設超過2100家餐廳，其中約1600家位于國際特許市場，而中國市場則預計開設近1000家新店，占據(jù)全球新店計劃的半壁江山。麥當勞中國多次重申，其目標是在2028年前，門店總數(shù)突破1萬家大關。
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