昔日的“夜宵頂流”小龍蝦,自今年上市以來,價格出現(xiàn)了大跳水。按照往年市場行情,小龍蝦上市初期價格較高,隨后進入旺季,價格有所冷卻,臨近8月時還會有所回升。但有攤主表示,今年小龍蝦似乎上市即遇冷,價格明顯不如往年。
一位攤主老陳告訴記者,去年三四月份時,相同大小的小龍蝦可以賣到四五十塊錢一斤,即便是今年同期,也能賣到二十多塊,五月以來十幾塊的價格差不多已到往年最低點?!安荒茉俚土?,再低利潤就很小了。去年剛上市賺了一點錢,現(xiàn)在這個階段已經(jīng)要開始虧本了?!崩详愓f。
5月13日,合肥晚報記者在周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到,目前小龍蝦的價格已經(jīng)到了一年中的低位。以4-6錢的中號青蝦為例,上市初期價格為三四十元每斤,目前已經(jīng)降至10元以內(nèi)?!靶〉囊话阒灰邏K一斤”,商戶王永強表示。
據(jù)觀海新聞,“南方小龍蝦從4月下旬開始少量進青,5月初開始大量上市,因為價格便宜,賣得特別好?!痹诩茨r(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場做小龍蝦批發(fā)生意的周祖程介紹,他主要銷售湖北潛江的小龍蝦,因為今年小龍蝦的產(chǎn)量增大,所以價格相比往年有所下降,較小一點的批發(fā)價在8元左右,市場零售價在10元左右;中等個頭的批發(fā)價格在15元左右,零售價在18元左右;個頭較大的批發(fā)價在28元左右,零售價格超過了35元。
在小龍蝦如此熱銷的情況下,今年小龍蝦的價格為何下跌?業(yè)內(nèi)人士分析,今年養(yǎng)殖戶增多,產(chǎn)量高,市場飽和。中國水產(chǎn)品公眾號發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,我國小龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量在2022年已經(jīng)達到289.07萬噸,2023年基本超過了300萬噸,2024年的產(chǎn)量很可能會比去年更多。
據(jù)海報新聞,有研究稱,小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量逐年擴大,然而近年來蝦蟹養(yǎng)殖總體情況并不樂觀,河蟹、小龍蝦養(yǎng)殖已經(jīng)不再是暴利行業(yè)。具體來看,小龍蝦價格連續(xù)走低,最直接的原因就是產(chǎn)量增加,供應(yīng)量過多。
此外,較為單一的品種也帶來了更為激烈的價格競爭。智研咨詢表示,我國小龍蝦行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低,目前以散戶養(yǎng)殖為主,近年來一些企業(yè)紛紛加入行業(yè),已有企業(yè)不斷擴充產(chǎn)能。我國生產(chǎn)的小龍蝦品種同質(zhì)化嚴重,同質(zhì)化將導(dǎo)致慘烈的價格戰(zhàn),因此小龍蝦行業(yè)市場競爭比較激烈。
隨著小龍蝦季節(jié)的高潮來臨,寧波市場上的小龍蝦價格隨之下調(diào),相比上個月,整體價格下滑了約20%到30%,尤其是體型偏小的小龍蝦,批發(fā)價格已低至每斤10元以下
2024-05-15 10:58:08個頭小的小龍蝦批發(fā)價已跌破10元進入五月,很多水果進入了成熟季。昆明水果市場里最熱鬧的就是榴蓮批發(fā)區(qū)。最近兩天,榴蓮上市量大增,價格平均每公斤下降了20元左右。
2024-05-09 15:09:11榴蓮