《中國居民膳食指南(2022)》提倡大家每天攝入300ml以上的液態(tài)奶。雖然我和Do嫂平時工作都很忙碌,經(jīng)常不能按時三餐,甚至有時忙起來都完全顧不上吃飯。但我們家依然保持著每天早上一杯牛奶的習慣,選牛奶也就成了我很重要的家庭工作之一。
幾乎所有的牛奶在都會經(jīng)歷不同工藝的滅菌處理,不同的滅菌方法也會不同程度的影響到乳制品的營養(yǎng)成分和保質(zhì)期。
很多人都喜歡喝鮮奶,但又覺得鮮奶的保質(zhì)期太短了,并且需要冷藏儲存。其實,鮮奶之所以要求的儲存條件更加苛刻,這是由于鮮奶一般采用的是72-85攝氏度的巴氏殺菌工藝進行殺菌處理,所以又常被稱為巴氏殺菌乳,為了最大程度保留牛奶中的天然營養(yǎng)成分和純正口感,尤其是活性免疫球蛋白和乳鐵蛋白,他們是牛奶中重要的免疫活性蛋白,給身體帶來更多保護力。而保質(zhì)期更長的常溫奶,所用的超高溫瞬時滅菌技術(shù),溫度往往高于130攝氏度,活性物質(zhì)很少保留。這也是造成兩者差異的最大原因所在。
對于忙碌的打工人來說,營養(yǎng)的攝入不是靠一時,更多在于每天的堅持。大家平時選鮮奶除了看蛋白質(zhì)和鈣普通指標,活性營養(yǎng)指標也很重要,鮮奶的免疫球蛋白活性營養(yǎng)高于常溫奶。我們家選擇比較多的是@光明優(yōu)倍的鮮奶,其中含不止200mg/L活性免疫球蛋白等多種活性營養(yǎng)物質(zhì),帶來更強的保護力,且優(yōu)倍能把活性營養(yǎng)成分和數(shù)值明白的標識在包裝上??诟幸卜浅2诲e,日常補充營養(yǎng)的最佳搭檔。
最近,網(wǎng)絡(luò)上流行的“脆皮打工人”一詞,深深地觸動了許多人的神經(jīng)。這個詞形象地描繪了現(xiàn)代職場人因壓力大、體質(zhì)弱而易感到疲勞和不適的狀態(tài)。
2024-04-28 10:15:53脆皮打工人的六大癥狀你中了幾條作者|小舅媽編輯|芝士咸魚十點人物志原創(chuàng)在剛剛過去的2023年,“搭子”入選年度十大流行語。
2024-01-22 10:57:57中年人再婚只為找個養(yǎng)老搭子