近期,秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出警告,海虹中毒事件頻發(fā),提醒市民務(wù)必警惕。海虹中檢測(cè)出的麻痹性貝類毒素遠(yuǎn)超安全標(biāo)準(zhǔn),容易導(dǎo)致食物中毒。這一消息對(duì)于喜愛海鮮的人來說,無疑給美味的海虹蒙上了一層陰影。河北秦皇島近期發(fā)生了多起食用海虹引發(fā)的中毒案例,政府因此禁止了海虹的捕撈、購買及食用。
海虹中毒的背后,是麻痹性貝類毒素(PSP)在作祟。這種毒素源自海洋中的特定藻類,海虹進(jìn)食這些藻類時(shí)會(huì)積累毒素。遺憾的是,常規(guī)烹飪方法難以徹底去除這些耐熱毒素。中毒者可能出現(xiàn)肌肉麻痹、惡心、發(fā)熱等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可致生命危險(xiǎn)。對(duì)此,海洋漁業(yè)與市場(chǎng)監(jiān)管部門正積極行動(dòng),加強(qiáng)監(jiān)管,禁止捕撈,并要求商家停售海虹,以保護(hù)公眾健康。
為防范中毒,官方不僅下達(dá)了捕撈與食用禁令,還向公眾提供了安全指南。建議民眾近期避免捕撈、購買和食用海虹及其他可能受污染的貝類。對(duì)于其他貝類的消費(fèi),也強(qiáng)調(diào)了徹底清洗、適量食用的重要性。同時(shí),若食用海虹后出現(xiàn)不適,應(yīng)立即就醫(yī)并說明情況,以便快速治療。
海虹,學(xué)名貽貝,是常見的雙殼類海鮮,分布廣泛,尤其在中國(guó)沿海地區(qū)備受歡迎。盡管它味道鮮美,但鑒于當(dāng)前的食品安全風(fēng)險(xiǎn),消費(fèi)者需謹(jǐn)慎對(duì)待海虹的食用。
總的來說,面對(duì)海虹可能帶來的中毒風(fēng)險(xiǎn),享受美食的同時(shí)必須重視安全。秦皇島市相關(guān)部門已通過多種渠道警示公眾,強(qiáng)調(diào)近期應(yīng)避免海虹,將食品安全放在首位。美食誠可貴,安全價(jià)更高,我們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻警覺,確保健康飲食。
5月28日,國(guó)家應(yīng)急廣播發(fā)出警告,鑒于近期海虹中發(fā)現(xiàn)麻痹性貝類毒素含量升高,建議公眾避免捕撈、購買及食用海虹,以保障安全
2024-05-30 06:21:52僅0.5毫克毒素即可致死