記者臥底茉酸奶：原料過期一個月茉酸奶店員說頂多拉肚子，聞出餿味才廢棄(4)
茉酸奶門店的營業(yè)時間通常為10時到21時，每天10時許，門店會切一批水果，放進盒子備用。
石景山萬達廣場店的店長和店員，在盒子里的水果沒用完卻已到報廢時間時，采用更換效期標簽的方法。
“早上10點、（下午）2點、（下午）6點換（效期），6點（換完）能撐到晚上10點。”一名店員告訴記者。
更換效期，也是為了應付公司檢查?！肮疽?guī)定的，每天還要上傳（照片）?！钡觊L說。
4月28日14時許，一名店員打印了新的芒果、火龍果等原料的效期標簽，將舊的標簽撕下，換上新的，或直接貼在舊的標簽上，隨后拍照、上傳。當日，過期的芒果、火龍果等原料被用于制作飲品并售出。
21時許，記者注意到，店內還剩大半盒草莓，到期時間為28日23時59分。打烊時，店長讓記者不要扔，撕掉效期標簽，封膜放進冰箱?！懊魈煸缟希ㄉ习啵┑模ǖ陠T）會打新的（效期）?！贝稳?4時許，記者看到盒子里的草莓顏色發(fā)深、變軟，還有大約半盒，且并未貼效期標簽，照常用于制作飲品出售。
而在洋華堂店，則采用更“便捷”的方法——不貼效期標簽。
記者臥底期間發(fā)現，洋華堂店內幾乎所有原料均未貼效期標簽?！皼]檢查的話，就不用貼?！钡觊L助理告訴記者。
沒了效期的約束，使用過期原料成為常態(tài)。記者注意到，除了現切水果，洋華堂使用的過期原料還包括：奶基底、榴蓮果泥、米布丁、椰肉泥和椰肉丁等。
位于海淀區(qū)華宇時尚購物中心三層的茉酸奶門店（下稱“華宇店”），與洋華堂店為同一老板，華宇店由另一名店長看店、管理店員。
在華宇店臥底期間，記者發(fā)現，該店也基本不使用效期標簽。一些原料在過期兩天后，仍被用于制作飲品。
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