哪種減肥飲食方案更適合瘦肚子？科學(xué)家問了問腸道菌群……

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2024-05-29 11:02:26 澎湃新聞

隨著夏日的到來，衣物逐漸輕薄，贅肉難以隱藏，許多人選擇此時(shí)開始減肥之旅，盡管這并非易事。南方醫(yī)科大學(xué)在2022年于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的研究，通過跟蹤139名肥胖者一年，對(duì)比了“不吃晚餐”與“每餐七分飽”兩種飲食模式的效果，試圖解答哪種方式更利于健康及減肥。

研究分為兩組：一組僅在上午8點(diǎn)至下午4點(diǎn)間進(jìn)食，其余時(shí)間僅允許無熱量飲品，即“不吃晚餐”組；另一組不限制用餐時(shí)間，但同樣需減少每餐熱量攝入，相當(dāng)于“每餐七分飽”。兩組的日常熱量攝入均被限制在干預(yù)前的75%左右，男性約為1500-1800千卡，女性約為1200-1500千卡，保證了碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的均衡比例，且無需改變運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

一年后，所有參與者平均減重6-8千克，其中“不吃晚餐”組平均減重8千克，腰圍縮小8.6厘米；而“每餐七分飽”組平均減重6.3千克，腰圍減少7.2厘米。盡管數(shù)字上有所差異，但統(tǒng)計(jì)學(xué)分析顯示兩種方法的減肥效果并無顯著區(qū)別，關(guān)鍵在于總體減少每日熱量攝入約25%。

值得注意的是，該研究為初步探索，其結(jié)果需謹(jǐn)慎參考。自行采用“不吃晚餐”的方式可能因缺乏專業(yè)指導(dǎo)而導(dǎo)致低血糖、體能下降等問題。若不控制全天總熱量，單靠省略晚餐減肥，可能導(dǎo)致強(qiáng)烈的饑餓感、肌肉流失及身體進(jìn)入節(jié)能模式，增加脂肪儲(chǔ)存。

因此，更為科學(xué)的建議是“過午少食”，重視早餐和午餐的質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)，晚餐則應(yīng)少量且清淡。此外，還有八項(xiàng)實(shí)用的減肥策略，如細(xì)嚼慢咽、調(diào)整進(jìn)食順序、定時(shí)定量進(jìn)餐、選擇健康烹飪法、控制每餐食量、食物健康替換、用水替代甜飲料以及使用小號(hào)餐具，旨在幫助人們?cè)诓话ゐI的情況下實(shí)現(xiàn)健康減重。哪種減肥飲食方案更適合瘦肚子？科學(xué)家問了問腸道菌群……

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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哪種減肥飲食方案更適合瘦肚子？科學(xué)家問了問腸道菌群……

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