減重專家公布瘦身秘訣 5件事助你健康減重100斤
夏日已至，面對鏡子，不少人對身上的贅肉嘆息不已?！段沂谴筢t(yī)生》節(jié)目特別邀請了中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的陳偉教授，攜手經(jīng)歷減肥艱辛的青年演員潘陽，為大家?guī)頇嗤I(yè)的減重指導。節(jié)目中，一位在10個月內成功減掉100斤的減肥達人現(xiàn)身說法，分享無需藥物、節(jié)食或手術的瘦身秘訣，歸納為五點關鍵行動。
談到飲食，選擇有助于燃脂的肉類成為焦點。燃脂過程需要脂肪進入線粒體轉化，而肉堿作為“燃脂素”在此過程中扮演重要角色，幫助脂肪酸代謝。遺憾的是，一些肥胖者的飲食習慣可能導致肉堿不足，促使脂肪直接積累。富含肉堿的食物成了關注點。
關于主食，傳統(tǒng)觀念認為其不利于減肥，但專家指出，正確的主食選擇其實能增強飽腹感，促進減肥。全谷物因其全面的營養(yǎng)和更強的飽腹效果，被推薦為更佳選擇，包括燕麥、蕎麥等，建議每日攝入量可調整至個人飲食的1/3到1/4，減肥者可適當增加至50%。
飲食習慣方面，節(jié)目揭示了一個常見的誤區(qū)：將菜肴與米飯混合食用（如蓋澆飯），無形中增加了油脂攝入。實驗證明，這種吃法比分開食用含有更多熱量。
另一種減肥助力是“刮脂素”——Omega-3，它能抑制脂肪合成酶，減少脂肪吸收，促進健康。挑選Omega-3補充品時，應注意其純度和成分比例，EPA成分對減肥尤為有益。此外，節(jié)目中還對比了多種看似相似實則熱量差異巨大的食物，提供了實用的挑選建議，并公開了一份減肥食譜，幫助觀眾做出更明智的飲食選擇。
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