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為什么茉酸奶這么貴還不干凈 品質(zhì)危機(jī)背后的故事(2)

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2024-06-03 13:27:43  每日人物社

茉酸奶以健康、新鮮為賣點(diǎn)，價(jià)格昂貴，但食品安全問(wèn)題頻發(fā)令人質(zhì)疑其品質(zhì)保證。品牌聯(lián)合創(chuàng)始人顧豪曾強(qiáng)調(diào)高價(jià)源于高品質(zhì)原料，茉酸奶的成功也離不開(kāi)他的營(yíng)銷策略，如強(qiáng)調(diào)整顆牛油果制作、健康低脂等，成功塑造了品牌形象，吸引了大量關(guān)注。但隨之而來(lái)的，是對(duì)其原料真實(shí)性的質(zhì)疑。

盡管爭(zhēng)議不斷，茉酸奶依然熱度不減，加盟擴(kuò)張迅速，甚至獲得資本注資。品牌試圖通過(guò)高端定位和獨(dú)特的定價(jià)策略樹(shù)立壁壘，但高售價(jià)背后，是成本壓力的轉(zhuǎn)移，加盟商需承擔(dān)高昂加盟費(fèi)和持續(xù)的管理費(fèi)用，而實(shí)際盈利情況并不總是如宣傳般樂(lè)觀，部分門店為降低成本不惜偷工減料或使用過(guò)期原料。

食品安全事件頻發(fā)，加之價(jià)格策略調(diào)整，茉酸奶逐漸失去光環(huán)，銷量下滑，部分門店陷入虧損。消費(fèi)者的信任度降低，昔日的“高端”形象受損，品牌不得不面對(duì)市場(chǎng)對(duì)其價(jià)值的重新評(píng)估。

為什么茉酸奶這么貴還不干凈。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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