各種粽子大集合嘗遍順德名店特色風(fēng)味

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2024-06-06 10:09:11 網(wǎng)易

各種粽子大集合

端午佳節(jié)，粽葉飄香，艾草芬芳，順德的餐桌上自然少不了傳統(tǒng)美食——粽子的身影。今年，多家當(dāng)?shù)刂宛^推出了各式各樣的粽子，無(wú)論是追求經(jīng)典味道，還是偏好新奇風(fēng)味，總有一款能觸動(dòng)你的味覺(jué)記憶。

一壺私房菜，憑借11年的傳統(tǒng)手工藝，精心打造了傳統(tǒng)咸肉粽。精選優(yōu)質(zhì)材料，搭配大廚的獨(dú)門調(diào)味，糯米的綿密、紅豆與咸蛋黃的香濃，再加上肉質(zhì)鮮嫩，每一口都是對(duì)順德傳統(tǒng)味道的完美詮釋。各種粽子大集合！

南記餅家則在保留傳統(tǒng)的同時(shí)勇于創(chuàng)新，利用順德特色食材與季節(jié)性食材，設(shè)計(jì)出超過(guò)十款口味各異的粽子。其中，順德牛乳粽奶香四溢，蝦皮粽口感獨(dú)特，還有健康的糙米雜糧粽及奢華的鮑魚粽等，滿足不同食客的需求。

豬肉婆私房菜自2009年創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)持匠心烹飪，其粽子以四種精選口味呈現(xiàn)：金黃誘人的堿水粽、清新解膩的陳皮豆沙堿水粽、香氣撲鼻的黑松露肉粽以及經(jīng)典的咸肉粽，每一只都飽含純粹與精致。

擁有73年歷史的順德漁村，則用廣式精湛技藝帶來(lái)了瑤柱粽、栗子鮮肉粽、廣式叉燒粽等，不僅保留了粽子的本真風(fēng)味，還創(chuàng)新推出如粉檸柚柚、煮酒青梅等時(shí)尚茶飲口味的水晶粽，為傳統(tǒng)美食注入新活力。

聚福山莊，作為“廚師之鄉(xiāng)”的代表，聚焦瑤柱蛋黃咸肉粽與香甜紅豆粽兩種經(jīng)典口味，通過(guò)手工包制與慢火熬煮，確保每一顆粽子都色澤誘人，味道純正，讓人回味無(wú)窮。各種粽子大集合！

在這個(gè)端午，順德的粽子不僅僅是一種食物，更是文化和情感的傳遞。無(wú)論你身處何地，不妨留言分享你在順德發(fā)現(xiàn)的美味粽子，一起探索這座城市的味蕾秘密。想要獲取更多順德的美食與潮流玩法，記得關(guān)注相關(guān)平臺(tái)，隨時(shí)掌握最新資訊。各種粽子大集合！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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