夫妻辭教職在英國(guó)擺攤年掙180萬(wàn) 煎餅馃子鋪就自由人生

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2024-06-07 07:44:41 長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)

在英國(guó)劍橋大學(xué)國(guó)王學(xué)院鄰近的市集，一對(duì)中國(guó)夫婦運(yùn)營(yíng)著一個(gè)特色小吃攤，售賣(mài)傳統(tǒng)的煎餅馃子和武漢風(fēng)味的熱干面。近期，他們因一段網(wǎng)絡(luò)視頻而受到廣泛關(guān)注。這對(duì)夫婦原在湖北的高等學(xué)府工作，卻在中年時(shí)毅然辭職，踏上了一段自由探索的人生旅程。

攤主“熊貓大姐”分享了他們的故事。她來(lái)自湖北潛江，與她的丈夫，一位擁有博士學(xué)位的前心理系教師，曾共事于四川某校。對(duì)原有工作的厭倦促使他們支付違約金，踏上了新的人生道路。

在英國(guó)，熊貓大姐嘗試過(guò)多種工作，包括中餐館的洗碗工和大學(xué)中文講師，但最終選擇擺攤賣(mài)煎餅。相比經(jīng)營(yíng)餐館，擺攤更為獨(dú)立且靈活。他們精心選址于劍橋大學(xué)國(guó)王學(xué)院旁，這里是游客的熱門(mén)目的地。獲取固定攤位的過(guò)程充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，需撰寫(xiě)申請(qǐng)并經(jīng)歷數(shù)次拒絕，歷時(shí)半年終獲批準(zhǔn)。

初期，面對(duì)身份的轉(zhuǎn)變和技藝的生疏，熊貓大姐經(jīng)歷了不少困難和顧客的不滿(mǎn)。但她堅(jiān)持不懈，技術(shù)逐漸純熟，顧客的鼓勵(lì)也成為她堅(jiān)持的動(dòng)力。她還講述了因操作失誤給顧客造成不便，以及煤氣短缺帶來(lái)的緊急情況，這些經(jīng)歷雖讓她感到沮喪，但也收獲了成長(zhǎng)和周?chē)说睦斫狻?/p>

如今，他們的攤位已經(jīng)營(yíng)了四五載，生活作息規(guī)律。產(chǎn)品種類(lèi)多樣，迎合不同口味，包括經(jīng)典及創(chuàng)新的煎餅馃子和熱干面，生意興隆，年收入頗為可觀。熊貓大姐認(rèn)為，簡(jiǎn)單的生活方式帶來(lái)了簡(jiǎn)單的人際關(guān)系，她享受著與顧客的每一次交流。

盡管起初家人對(duì)此職業(yè)選擇有所顧慮，網(wǎng)絡(luò)上也偶有負(fù)面評(píng)論，但她對(duì)此保持豁達(dá)態(tài)度，認(rèn)為每一份正當(dāng)勞動(dòng)都值得尊重。她強(qiáng)調(diào)，即使面對(duì)困難和壓力，崩潰之后仍需繼續(xù)前行，從未后悔當(dāng)初的選擇。

如今，夫婦倆享受著簡(jiǎn)約而充實(shí)的生活，假期時(shí)熱衷于徒步旅行，同時(shí)也注重個(gè)人興趣和健康，如定期健身、學(xué)習(xí)樂(lè)器，積極擁抱生活中的每一個(gè)新體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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