青島葡萄園飛來云南剪刀手 疏果大師打造陽光玫瑰精品
芒種時節(jié)，島城的陽光玫瑰葡萄園內(nèi)一片繁忙景象，葡萄粒正密集生長，進(jìn)入關(guān)鍵的疏果期。6月6日，位于桃源河谷的鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社葡萄園中，約二十名疏果工緊張工作，她們被喻為葡萄的美容造型師。手持小巧剪刀，她們精心修剪每串葡萄，去除小果、病果及位置不當(dāng)?shù)墓?，確保葡萄有足夠的空間成長。這一過程后，原本密布數(shù)百粒果實的陽光玫瑰僅保留大約六十粒，以促進(jìn)其健康成長。
疏果是提升陽光玫瑰品質(zhì)的重要步驟，旨在改善外觀、口感及市場競爭力。據(jù)該合作社經(jīng)理王本奇解釋，未經(jīng)疏果的葡萄串會因果實過多而發(fā)育不良，影響大小、形狀、風(fēng)味及糖分?？茖W(xué)疏果則能讓陽光更均勻照射，促進(jìn)葡萄粒充分發(fā)展，不僅美觀，還能增強(qiáng)香氣與口味。
這些技藝高超的疏果工來自云南，當(dāng)?shù)仄咸逊N植業(yè)發(fā)達(dá)，經(jīng)驗豐富的工人備受各地種植戶青睞。她們的工作蘊(yùn)含著豐富技巧與經(jīng)驗，通過精準(zhǔn)修剪確保葡萄串既美觀又碩大。王本奇強(qiáng)調(diào)，這項工作對于提高葡萄價值至關(guān)重要。
疏果工作時間緊迫且勞動強(qiáng)度大，需在約十天內(nèi)完成百萬串葡萄的疏果，以避免后期操作困難。為此，合作社投入近三十萬元雇傭這批云南工人，每位熟練工的日薪可達(dá)上千元，但背后是長達(dá)十七八小時的高強(qiáng)度站立作業(yè)。
這些工人通常在家鄉(xiāng)完成疏果任務(wù)后便外出務(wù)工，足跡遍布四川、湖南、江蘇、山西、山東等地，兩月余可賺取三四萬元。盡管收入頗豐，但長期離家、高強(qiáng)度工作及身體上的不適，如腳踝腫脹，都是她們必須面對的挑戰(zhàn)。工人們表示，雖然思念家人，但為了生活與家庭，她們愿意承受這份艱辛。
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