一頓飯9塊錢，盒馬盯上“打工人快餐” 平價(jià)美食新選擇

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2024-06-12 11:39:28 美食考察管

一頓飯9塊錢，盒馬盯上“打工人快餐”

近期，一則在網(wǎng)絡(luò)上流傳的廣告吸引了我的注意：“打工人的一天，從一份可口的早餐啟程?！边@回，盒馬將目光投向了忙碌的打工人群體，特別推出了僅需9元即可享用的美食，旨在滿足他們在緊張生活節(jié)奏中對(duì)快捷美味的需求。一頓飯9塊錢，盒馬盯上“打工人快餐”。

中國的新時(shí)代勞動(dòng)者——“打工人”，他們勤勉于工作，為生活奔波?？旃?jié)奏的日常往往剝奪了他們品嘗美食的時(shí)間和精力。洞察到這一需求，盒馬適時(shí)地推出了平價(jià)快餐系列，價(jià)位親民，品種多樣，無疑為打工人們帶來了便捷與實(shí)惠。從9元的梅州腌面到19.8元的三菜組合，乃至各式商務(wù)套餐、地方特色小吃，全部控制在人均30元以下，種類豐富，滿足不同口味。

位于保利時(shí)光里的盒馬超市，用餐區(qū)常常人頭攢動(dòng)，尤其是午間時(shí)分，周邊的上班族們紛紛前來快速解決午餐，無論是面食還是米飯，都能讓人滿意。快餐區(qū)員工透露，這些新鮮制作的餐品在午餐時(shí)間特別受歡迎，選擇范圍廣泛，而晚餐時(shí)段雖有供應(yīng)，選項(xiàng)則相對(duì)有限。

盒馬在保證平價(jià)快餐質(zhì)量上也下足了功夫，比如與知名燒臘連鎖品牌合作，確保食材源頭可追溯，展現(xiàn)了對(duì)食品安全的嚴(yán)格管理。事實(shí)上，盒馬早前就已涉足餐飲跨界，不僅邀請小型餐飲商家入駐，還提供海鮮現(xiàn)場加工等服務(wù)。如今的“平價(jià)快餐”系列，既有品牌合作，也有盒馬自運(yùn)營的檔口，員工統(tǒng)一著裝，忙碌而有序。

快餐市場內(nèi)，“9.9元”低價(jià)競爭和跨行業(yè)的沖擊日益激烈，這對(duì)所有參與者而言既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。面對(duì)便利店等新興業(yè)態(tài)的壓力，傳統(tǒng)快餐店在創(chuàng)新、品質(zhì)控制和價(jià)格策略上的不足愈發(fā)明顯，新入行者更是舉步維艱。因此，打破價(jià)格戰(zhàn)，尋求差異化經(jīng)營變得至關(guān)重要。

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