2024年5月,南京的韓素珍因她那售價10元的手沖咖啡在街頭悄然走紅,盡管她自己也說不出個所以然來。韓阿姨的咖啡獨到之處在于分量實在,用三條咖啡配以熱水沖制,再親手?jǐn)嚢柚辆鶆?,每一杯都飽含溫度與力度。
然而,網(wǎng)絡(luò)世界風(fēng)云變幻,不久便有傳聞稱韓阿姨的咖啡小店遭遇冷遇。實地探查卻發(fā)現(xiàn),盡管盛況難復(fù)當(dāng)初,外來游客的光顧依然絡(luò)繹不絕,生意并未真正“涼涼”。對此,韓阿姨顯得格外豁達(dá),她認(rèn)為客流量的起伏是常態(tài),多則多賣,少則少賣,不必強(qiáng)求永遠(yuǎn)門庭若市。她笑言,人少時自己反而更輕松,不必為持續(xù)的忙碌所累。
韓阿姨身上那份隨遇而安的態(tài)度,透著一種深邃的生活智慧,似乎比她的手沖咖啡更加吸引人,散發(fā)著獨特的魅力。外界評價她的走紅帶有一種“抽象”美,而她本人的生活態(tài)度則是生動具體的展現(xiàn),尤其是在應(yīng)對瞬息萬變的環(huán)境時,那份從容不迫尤為珍貴。
面對突如其來的名氣,韓阿姨既沒有刻意迎合,也未全然回避,而是堅守著自己的“平常心”。眾多商家試圖借勢營銷,贈予各種物品,韓阿姨僅保留了對她真正有用的設(shè)備,其余一概婉拒。她曾嘗試過按照他人意見改變形象,最終還是決定回歸自我,不再受外界聲音左右。
按慣例,每年六月中旬,韓老太甘蔗汁會因南京的酷暑暫停營業(yè),直到九月再開張。但今年,為了不讓遠(yuǎn)道而來的顧客失望,韓阿姨決定打破常規(guī),即便人潮不再洶涌,也要堅持營業(yè)。在她看來,每一位顧客,無論是為咖啡還是甘蔗汁而來,都是值得尊重的。
韓阿姨的生活哲學(xué)簡單直接:真誠、爽朗、保持本色。她坦承收入確有增加,但這都是辛勤勞動的結(jié)果?;蛟S,人們真正喜愛的是這位直率老阿姨本身,而非僅僅那一杯咖啡。擁有松弛感的人,如韓阿姨,能夠泰然處之,接受生活中的一切變故。
即便手沖咖啡的熱潮褪去,韓阿姨也不會失去什么,因為她已經(jīng)用自己的方式詮釋了南京人特有的那份灑脫與不拘小節(jié)——被親切稱為“大蘿卜”的精神。韓阿姨的手沖咖啡,不經(jīng)意間沖泡出的,正是這樣一種濃郁而地道的南京風(fēng)味,一種不為名利所動,自在生活的態(tài)度。