豬肉價格為何突然起飛連續(xù)漲勢引關(guān)注

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2024-06-14 08:29:00 海報新聞

豬肉價格為何突然起飛

豬肉價格自6月起呈現(xiàn)持續(xù)上漲態(tài)勢，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月12日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格達(dá)到了24.55元/公斤，相較于端午節(jié)前增長了1.6%，與一個月前相比更是上漲了20.3%。這一漲價現(xiàn)象不僅限于批發(fā)市場，零售超市中的豬肉價格同樣走高。有北京某社區(qū)超市銷售人員透露，部分豬肉產(chǎn)品如肋排，價格由每斤29.9元上漲至35.9元，漲幅達(dá)6元，且其他豬肉品種價格亦同步上揚(yáng)。豬肉價格為何突然起飛。

從5月開始，豬肉批發(fā)價格已經(jīng)連續(xù)數(shù)周攀升，每周的環(huán)比增長幅度不斷擴(kuò)大。截至6月6日的一周，全國豬肉批發(fā)均價相較于前一周增長了7.3%，與去年同期相比增長了20.7%。端午節(jié)后，漲勢未減，豬肉價格持續(xù)上行。

豬肉漲價的直接推手是生豬價格的快速上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月11日，全國生豬平均價格觸及年內(nèi)高點(diǎn)18.98元/公斤，至6月12日雖略有回調(diào)至18.95元/公斤，但與4月末相比，漲幅仍高達(dá)28.13%。多家上市豬企公布的5月銷售簡報也反映了豬價的強(qiáng)勁上漲勢頭，其中牧原股份、新希望等企業(yè)的商品豬價格均有不同程度的環(huán)比增長。

業(yè)內(nèi)專家分析，此輪豬價上漲主要受供給面調(diào)整的影響，包括去年四季度能繁母豬產(chǎn)能的加速調(diào)整，以及部分地區(qū)豬病導(dǎo)致的產(chǎn)能被動減少，這些因素共同作用下，市場供需關(guān)系明顯改善。同時，節(jié)日效應(yīng)帶來的短期消費(fèi)刺激，也為豬價上漲提供了動力。

對于豬價未來的走勢，有分析師預(yù)計(jì)，在經(jīng)歷連續(xù)上漲后，豬價可能會出現(xiàn)短暫的回調(diào)，但整體趨勢將是高位震蕩?？紤]到秋冬季節(jié)假日消費(fèi)需求增加，豬價或?qū)⒈３衷谙鄬Ω呶?，盡管某些時段因大豬集中出欄可能出現(xiàn)價格波動。至于豬周期是否已步入新的上升通道，業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)不一，有券商認(rèn)為豬價上漲預(yù)示著周期上行，而部分專家則認(rèn)為當(dāng)前豬價上漲是基于供需基本面的改善，尚不屬于供需形勢的根本反轉(zhuǎn)，強(qiáng)調(diào)行業(yè)規(guī)?；l(fā)展降低了周期性波動的風(fēng)險。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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