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全球每養(yǎng)殖5條石斑魚(yú)有3條來(lái)自中國(guó) 產(chǎn)量穩(wěn)居首位

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2024-06-16 13:03:00  網(wǎng)易

石斑魚(yú)以往常被視為昂貴食材，售價(jià)可達(dá)數(shù)百元一斤。但隨著石斑魚(yú)品種的多樣化及養(yǎng)殖技術(shù)的顯著進(jìn)步，這類高端海魚(yú)正逐漸變得更為消費(fèi)者所接受。中國(guó)在石斑魚(yú)育種領(lǐng)域取得的突破，加之成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，為市場(chǎng)提供了強(qiáng)大支撐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球養(yǎng)殖石斑魚(yú)中，有超過(guò)半數(shù)，即三成以上，產(chǎn)自中國(guó)。我國(guó)不僅保持石斑魚(yú)產(chǎn)量的世界領(lǐng)先地位，而且產(chǎn)量在過(guò)去十年間實(shí)現(xiàn)了飛躍式增長(zhǎng)，從2009年的4萬(wàn)噸迅速攀升至當(dāng)前的18萬(wàn)噸。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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