有毒的織紋螺疑冒充海瓜子公開售賣？(2)
蔡友瓊向記者介紹，我國地大物博，海岸線較長，各地方言甚多，“海瓜子”指稱有所不同。在山東，“海瓜子”就是指縱肋織紋螺；在福建廣東，“海瓜子”指的是尋氏肌蛤，而在江浙滬一帶，“海瓜子”指的是彩虹明櫻蛤。
蔡友瓊介紹，織紋螺的毒性與其生活環(huán)境有關，但目前國家層面并未明確哪些品種或區(qū)域的織紋螺有毒，統(tǒng)一管理口徑的依據(jù)是原衛(wèi)生部《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號)和原國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關于織紋螺銷售有關問題的復函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號），其中都明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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