胖東來調(diào)改永輝超市重新開業(yè) 打造購物新體驗

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2024-06-19 11:39:54 東方財富網(wǎng)

胖東來調(diào)改永輝超市重新開業(yè)

永輝超市信萬廣場店在經(jīng)歷19天的閉店調(diào)整后，宣布于6月19日早晨9:30重開大門迎客。此番改造涉及商品結(jié)構(gòu)、動線布局、設(shè)備設(shè)施、員工培訓等多個層面，旨在提升顧客體驗與購物環(huán)境。

商品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，永輝大幅度精簡單品，下架比例高達81.3%，同時引入12581個新單品，占比80%，目標是接近胖東來超市的商品結(jié)構(gòu)標準。在布局上，商店取消了固定動線，拓寬通道，增設(shè)煙酒專柜、顧客休息區(qū)，并擴大了烘焙與熟食區(qū)域，取消外部租賃區(qū)和線上業(yè)務(wù)區(qū)域。

設(shè)備更新上，為了保證商品新鮮度，增添了日配冷鏈設(shè)施，并對既有設(shè)備進行全面維護升級，新增設(shè)的生鮮、雜糧散裝區(qū)等設(shè)備使得整體硬件更新率達到45%。此外，永輝還加強了員工培訓，涵蓋了企業(yè)文化、服務(wù)管理、安全知識等，部分員工還有機會到胖東來實地學習。

員工待遇方面，薪資調(diào)整至每月4500元，工作時長不超過8小時，并增加了年假福利。

值得注意的是，永輝超市的此次改造并非直接復(fù)制胖東來，而是借鑒其模式優(yōu)化自身商品結(jié)構(gòu)。永輝超市自2001年創(chuàng)立以來，門店數(shù)量曾在2019年達到1440家的峰值，但根據(jù)2023年年報，這一數(shù)字已減少至1000家。

財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，永輝超市2023年營收為786.42億元，同比下降12.71%，凈虧損13.29億元，盡管相比前兩年虧損有所收窄，但仍面臨連續(xù)三年虧損的挑戰(zhàn)。而至6月18日股市收盤，其股價上漲了3.68%。

近期，胖東來積極對外援助其他零售企業(yè)進行改革，反映了傳統(tǒng)商超行業(yè)面臨的普遍困境，包括收入下降和嚴重虧損。據(jù)統(tǒng)計，多數(shù)超市上市企業(yè)報告的業(yè)績同樣不容樂觀，2023年多家企業(yè)關(guān)閉了大量門店，反映出市場環(huán)境變化對消費者行為的影響。進入2024年，這一趨勢并未顯著改善，一季度財報顯示，多數(shù)超市上市公司的營收和凈利潤情況依舊面臨壓力。胖東來調(diào)改永輝超市重新開業(yè)。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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