小麥“越漲越猛”！猛烈漲價(jià)遍地開(kāi)花

近期，山東、河南、安徽等小麥主產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格再次攀升，迫使面粉加工企業(yè)上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，普通小麥的收

購(gòu)價(jià)已突破每斤1.24元，這對(duì)于作為全球最大的小麥生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)的中國(guó)而言，無(wú)疑達(dá)到了令人驚嘆的高度。

小麥價(jià)格在此之前雖有溫和上漲，但并未引起廣泛擔(dān)憂。然而，6月的急劇飆升，讓人仿佛置身夢(mèng)境，半月內(nèi)價(jià)格上漲近20%，遠(yuǎn)超前一年的總漲幅，令人措手不及。

自2023年以來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的波動(dòng)揭示了一個(gè)清晰的模式：供需失衡加劇、產(chǎn)量連年下降、成本上升及庫(kù)存緊張等因素相互交織，最終在今年集中爆發(fā)，導(dǎo)致小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體陷入困境。

最新的數(shù)據(jù)揭示，上半年中國(guó)小麥產(chǎn)量同比減少約10%，連續(xù)幾年的減產(chǎn)使得總產(chǎn)量降至十年來(lái)的最低點(diǎn)。與此同時(shí)，消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，庫(kù)存消耗加快。專家預(yù)測(cè)，2024年中國(guó)小麥缺口將超過(guò)2000萬(wàn)噸，刷新歷史紀(jì)錄。

面對(duì)供需極度不平衡，小麥價(jià)格的暴漲似乎成為必然趨勢(shì)?；谝酝?jīng)驗(yàn)，小麥價(jià)格一旦進(jìn)入上升通道，在短期內(nèi)難以遏制，預(yù)計(jì)未來(lái)仍將持續(xù)小幅上漲，直至與成本相符才有望穩(wěn)定。此次價(jià)格上漲背后，首要因素是極端氣候?qū)е碌拇竺娣e產(chǎn)量下降，從冬季到春季，主產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了寒潮、干旱、雨雪冰凍等多種極端天氣，嚴(yán)重影響了小麥生長(zhǎng)。

此外，能源、人力、化肥等成本的全面上升，也顯著推高了小麥的生產(chǎn)成本，較以往至少增加了20%。市場(chǎng)參與者的看漲預(yù)期進(jìn)一步加劇了這一趨勢(shì)，農(nóng)戶惜售、貿(mào)易商囤積貨物，這些行為相互作用，推動(dòng)價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)。

行業(yè)內(nèi)部普遍認(rèn)為，短期內(nèi)小麥價(jià)格將持續(xù)保持高位，并有可能再上升5%至10%，之后隨著9月份新作物的收獲，供應(yīng)壓力減輕，價(jià)格或迎來(lái)回調(diào)。長(zhǎng)期視角下，若無(wú)意外情況，小麥價(jià)格或?qū)⒃诿拷?.4至1.5元之間高位徘徊。

對(duì)于6月12日開(kāi)始的小麥價(jià)格暴漲，有人評(píng)論稱，這不應(yīng)被視為一場(chǎng)無(wú)序的市場(chǎng)行為，而是小麥產(chǎn)業(yè)自我調(diào)整的表現(xiàn)，是農(nóng)民多年期盼的呼聲。這次漲價(jià)給予了長(zhǎng)期價(jià)值被低估的農(nóng)民實(shí)際收益，增強(qiáng)了他們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)力和信心。

小麥“越漲越猛”！猛烈漲價(jià)遍地開(kāi)花。