近期,鐘薛高在淘寶旗艦店的商品全面售罄現(xiàn)象激發(fā)了網(wǎng)絡(luò)上的熱烈討論與諸多猜想。網(wǎng)友們紛紛發(fā)問:“是不是停產(chǎn)了?這難道是鐘薛高的最后一批產(chǎn)品嗎?”“鐘薛高遭遇倒閉危機了嗎?”
通過在武漢地區(qū)的調(diào)查,記者發(fā)現(xiàn)在淘寶上的鐘薛高旗艦店,多數(shù)商品頁面都標注著“已售罄”。對此,鐘薛高客服解釋說,目前倉庫正在進行調(diào)整,導(dǎo)致發(fā)貨區(qū)域受限,具體恢復(fù)供貨的時間還不能確定。不過,店鋪運營正常,包括江浙滬皖、廣東廣西、北京、天津等地在內(nèi)的部分區(qū)域顧客仍能下單購買。
實地考察顯示,武漢的實體店鋪中已經(jīng)找不到鐘薛高產(chǎn)品的蹤跡。一家副食店的老板陳永莉透露,今年以來他們并未進貨,主要原因是供應(yīng)商也沒有庫存。另一家冰淇淋批發(fā)店的店主殷宇星則提到,自去年庫存售罄后,基本上就沒有再銷售鐘薛高了。在訪問過程中,多數(shù)市民反映鐘薛高的價格與其口感并不相符,覺得性價比偏低。有市民回憶起初次嘗試鐘薛高是出于好奇和朋友推薦,之后可能因營銷活動再次購買,但最終覺得其價格偏高且不值這個價。
鐘薛高初登市場時,其成功并非建立在雪糕產(chǎn)品本身,而是憑借獨特的營銷策略和國風包裝吸引了大量消費者。值得注意的是,5月27日,鐘薛高的創(chuàng)始人林盛在淘寶開啟了直播賬號,并從28日起直播帶貨,銷售列表中不僅有鐘薛高雪糕,還有紅薯等農(nóng)產(chǎn)品及休閑零食。林盛此前宣布將售賣紅薯以償還債務(wù),并承諾會積極應(yīng)對當前的困境。
市場調(diào)研顯示,現(xiàn)今雪糕市場的價格區(qū)間廣泛,品種繁多,眾多糖果巧克力品牌也開始涉足冰淇淋領(lǐng)域。據(jù)店員介紹,傳統(tǒng)口味的冰淇淋依然受到中老年消費者的青睞,而年輕群體則傾向于嘗試新品牌、聯(lián)名款或口味獨特的冰淇淋產(chǎn)品。有消費者分享了購買喜茶聯(lián)名冰淇淋的經(jīng)歷,因為喜歡多肉葡萄飲品而想要嘗試同款冰淇淋,雖然口感滿意但價格偏高。此外,也有市民表示在選擇冰淇淋時會綜合考慮品牌、新品推出情況以及網(wǎng)上的評價,只要性價比合適,他們愿意接受相應(yīng)的價格。
中南財經(jīng)政法大學營銷管理系的杜鵬教授分析指出,隨著冰淇淋行業(yè)的發(fā)展與更新,新的商業(yè)模式和消費觀念正在逐步成形。在這個競爭激烈的市場中,品牌附加值、故事性營銷以及情感鏈接成為了關(guān)鍵的競爭要素。例如,大白兔、德芙等知名品牌,由于消費者對其已有深刻認知,這些品牌拓展到冰淇淋市場時,消費者接受度高,轉(zhuǎn)型成本低且市場反應(yīng)良好。
天眼查App顯示,鐘薛高食品(上海)有限公司成立于2018年3月,法定代表人為林盛,注冊資本約12億人民幣,由Gloryseed HK Limited全資持股。
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