最近,Manner咖啡接連被曝員工與顧客發(fā)生沖突。6月17日,上海Manner咖啡浦東梅花路門店一男員工因與女顧客發(fā)生口角,沖出柜臺毆打女顧客。同日,上海Manner咖啡靜安威海路門店,女員工向女顧客頭上潑咖啡粉。
@東方財經(jīng)搜索發(fā)現(xiàn),多名疑為員工或前員工的網(wǎng)友曾吐槽Manner工作安排不合理,甚至沒時間吃飯、上廁所。還有網(wǎng)友表示:“親眼見過門店小哥一個人面對一長串單子有多無奈,要出餐、同時要一次又一次地解釋等待時長、處理顧客情緒,情緒積壓太久,難免會爆發(fā)。”
國民心理健康研究院暨社會心理服務(wù)產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長、北京大學(xué)特邀講師、濟南大學(xué)碩士生導(dǎo)師@心理羅清軍應(yīng)@微博健康邀請,對此事進行了科普解讀。
Manner員工的歇斯底里,可能源于“情緒勞動”過重
我們總會忽略一種勞動叫做情緒勞動,上班,尤其超長時間的上班對我們最大的影響就是情緒勞動大,就是我們說的可能內(nèi)耗多。
情緒勞動是我們在工作中,為了更好應(yīng)對同事的人際關(guān)系,維護客戶關(guān)系,需要管理和調(diào)整自己情緒的過程,比如那些難纏的同事、不講理的客戶、畫大餅的老板,在適當?shù)墓ぷ鲿r間,我們的內(nèi)心會有一個期待和接受程度。但是隨著工作時間增加,就需要付出更多的情緒勞動,比如熱情、認真、冷靜、關(guān)心、耐心,甚至假裝開心,不斷給自己打氣、不斷內(nèi)心建設(shè)。而情緒作為一種勞動,得到回報理所當然,但是大部分的加班、長時間工作背后的情緒勞動是被忽略的,成了“工作的必然”“必須要做的事情”。在承擔更多情緒勞動的時候,不被看見、不被理解、情緒無法安方,才會導(dǎo)致我們更累。
長時間的工作會影響人的智商,也會導(dǎo)致心臟病和中風死亡人數(shù)增加,工作時間過長給身體造成的不可逆?zhèn)σ苍谠黾印W铌P(guān)鍵的是過長工作,也在慢慢模糊工作和生活的界限,導(dǎo)致沒有充足時間休息、調(diào)整、給身體充電,一直在透支,從未有停歇,會進一步加大負面的情緒,讓我們覺得心累、心慌、難受、無法適應(yīng)。
有顧客反映附近Manner門店的咖啡師變少了,甚至高峰期出現(xiàn)“一員一店”的情況,出餐效率極低。
2024-06-21 13:48:41Manner營業(yè)額5000元以下門店只派1員工