西班牙養(yǎng)豬戶：沒有其他市場(chǎng)能替代中國，擔(dān)憂成貿(mào)易戰(zhàn)"籌碼

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2024-06-24 13:14:58 京報(bào)網(wǎng)

西班牙養(yǎng)豬戶：沒有其他市場(chǎng)能替代中國

西班牙是中國重要的豬肉供應(yīng)商，尤其在豬內(nèi)臟領(lǐng)域深受喜愛。據(jù)西班牙肉類行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，豬內(nèi)臟占西班牙對(duì)中國豬肉出口量的46.5%，2022年的出口量高達(dá)260606噸，價(jià)值約5.0116億歐元。這些產(chǎn)品近期成為了中國對(duì)歐盟反傾銷調(diào)查的目標(biāo)。西班牙養(yǎng)豬戶：沒有其他市場(chǎng)能替代中國。

西班牙與中國的豬肉貿(mào)易紐帶可追溯至21世紀(jì)初。歐盟出臺(tái)政策禁止在動(dòng)物飼料中添加加工動(dòng)物蛋白后，原本可能用于飼料的動(dòng)物器官找到了新的市場(chǎng)——中國。西班牙把握住機(jī)會(huì)，不僅出口豬內(nèi)臟，還拓展到高端產(chǎn)品如去骨風(fēng)干火腿等，通過與中國的合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了豬肉產(chǎn)品的多樣化出口。

西班牙養(yǎng)豬戶：沒有其他市場(chǎng)能替代中國，擔(dān)憂成貿(mào)易戰(zhàn)"籌碼

為了適應(yīng)中國消費(fèi)者的特定偏好，西班牙企業(yè)進(jìn)行了大量的手工切割工作，提供了許多在本國市場(chǎng)上不常見的豬肉部位。目前，有64家西班牙企業(yè)獲準(zhǔn)向中國出口，這既是市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的象征，也反映了中國市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的高要求。在中國，軟骨作為零食極受歡迎，而豬腸則常用于制作傳統(tǒng)菜肴如干煸肥腸和鹵煮火燒。

到2023年，西班牙出口到中國的豬肉產(chǎn)品種類繁多，包括冷凍內(nèi)臟、副產(chǎn)品、凍肉及冷鮮肉等，總價(jià)值超過了12億歐元。豬內(nèi)臟的出口增長(zhǎng)迅速，風(fēng)干火腿的出口量也顯著增加。

盡管貿(mào)易前景看好，但隨著中歐之間貿(mào)易戰(zhàn)的隱憂，西班牙的養(yǎng)豬業(yè)開始感到不安，擔(dān)心在貿(mào)易沖突中遭受波及。西班牙全國生豬生產(chǎn)者協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，盡管存在其他替代市場(chǎng)，但沒有任何一個(gè)能與中國市場(chǎng)的規(guī)模和價(jià)值相媲美。不過，對(duì)于那些遵循“豬全身都是寶”這一古老智慧的人來說，依然樂觀看待未來。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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