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牛肉價(jià)格大跳水 養(yǎng)一頭虧五千 養(yǎng)殖虧損求解困局

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2024-06-25 19:18:27  上海熱線

張偉，一位蘭州牛肉面連鎖品牌的創(chuàng)立者，也注意到了牛肉價(jià)格的變化。當(dāng)前，牛肉售價(jià)大約維持在每斤31到33元之間，相比之前的高價(jià)，每斤下降了約10元?？紤]到其品牌在全國(guó)擁有100家分店，每店每日需消耗30斤生牛肉，僅僅在今年上半年，牛肉成本的減少就為公司節(jié)省了高達(dá)500萬元的開支。

然而，在消費(fèi)者享受牛肉價(jià)格下跌帶來好處的同時(shí)，養(yǎng)牛農(nóng)戶卻面臨嚴(yán)重虧損。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約七成從事中低端肉牛養(yǎng)殖的農(nóng)戶已陷入虧損狀態(tài)。在接受采訪時(shí)，有肉牛養(yǎng)殖者無奈表示，如今養(yǎng)一頭牛就要虧損大約五千元，這樣的收益遠(yuǎn)不如進(jìn)城務(wù)工或從事外賣配送工作來得劃算。

牛肉價(jià)格的波動(dòng)，根本上是由市場(chǎng)供需關(guān)系決定的。當(dāng)供應(yīng)超過需求時(shí)，價(jià)格自然會(huì)下滑，這正是此次牛肉降價(jià)的根本原因所在。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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