這10種菜竟能把腎堵壞 醫(yī)生：炒菜前這個動作很關(guān)鍵(2)
不僅要記得焯水，我們還要注意以下這幾點：
1.避免短期大量攝入富含草酸的食物
注意均衡搭配每日膳食，不挑食、不偏食，富含草酸的食物應(yīng)保持少量、低頻節(jié)奏攝入。
2.有的水果也會有較多草酸，記得要挑成熟的吃
有些水果，如楊桃、杏子、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等，沒成熟時草酸含量更高，建議挑選成熟的吃。
3.平時多喝水
平時我們要確保飲水量，從而保證排尿量，成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），可以少量多次地補水。
這是因為草酸等能夠形成腎結(jié)石的物質(zhì)能隨著尿液被排出體外，時不時就喝喝水、排排尿，能夠顯著降低草酸和尿液中其他成分凝結(jié)成石的機會。
4.保證鈣攝入充分
草酸會和體內(nèi)的鈣結(jié)合，互相制約彼此吸收，緊緊“抱在一起”隨糞便排出體外。因此，平時應(yīng)注意多吃含鈣豐富的食物，不僅可預(yù)防缺鈣，還能壓住草酸的“囂張氣焰”。
富含鈣的食物有奶及奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、水產(chǎn)品（魚、蝦、紫菜等）、一些深綠色蔬菜（小白菜、小油菜、芥藍等）、大豆及制品（北豆腐、南豆腐、豆腐干等）等。
其實，有很多家常菜看著平平無奇，但暗藏健康“刺客”，一不小心吃錯了，輕則中毒，重則丟命！
1.豆角
豆角家族可謂是“人丁興旺”，四季豆、蕓豆、扁豆、刀豆等等，可謂家常菜的扛把子之一。然而，吃豆角中毒的事件幾乎每年都有發(fā)生。
豆角為什么有毒？
這是因為豆角中含有大量皂苷、扁豆堿、血細胞凝集素和蛋白酶抑制劑，這些毒素怕熱，沒有熟透會有殘留，會讓人惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重時還會出現(xiàn)全身的癥狀，導(dǎo)致出現(xiàn)肝臟、腎臟等重要器官的損傷，出現(xiàn)水腫、血尿等，甚至?xí)鹚劳觥?/p>
應(yīng)對方法：
想吃豆角不中毒，一定要做熟再吃！
豆角切記不能用開水簡單焯一下就涼拌著吃，炒著吃的時候也不能貪圖脆嫩，或者擔(dān)心炒太久營養(yǎng)素有所損失。
煮豆角一定要煮沸15分鐘以上，使它充分熟透，失去原有的鮮綠色，吃起來沒有生味和苦硬的感覺，才能把毒素徹底破壞掉[4]。
2.泡發(fā)木耳、銀耳或者發(fā)酵的米面、淀粉制品
這兩類食物都容易被椰毒假單胞菌污染，在常溫下產(chǎn)生耐高溫的米酵菌酸毒素。
?第11屆SNH48GROUP年度青春盛典總明票榜
又是“山西泰邦”，車險變統(tǒng)籌后業(yè)務(wù)員稱存在文字游戲
急性腸胃炎背后的元兇是什么？醫(yī)生提示：出現(xiàn)這些癥狀，及時就醫(yī)
以軍大規(guī)?？找u加沙南部致近400人死傷！哈馬斯譴責(zé)：屠殺“令人發(fā)指”！
這名老共產(chǎn)黨員，第四次當(dāng)上了我們鄰國的總理
徐根寶擔(dān)任弟子趙亮證婚人 足壇名宿見證愛情傳承
日媒：東京持續(xù)高溫，越來越多男性用陽傘
美國計劃在德國部署遠程武器，克宮警告：潛在受害者是歐洲國家首都！
?第11屆SNH48GROUP年度青春盛典總明票榜
簡氏爆料：印尼正考慮購買中國潛艇，還可能獲得052DE驅(qū)逐艦！
《長相思2》里的女性群像：人生總有不完美仍然堅守本心
中俄“海上聯(lián)合-2024”聯(lián)合演習(xí)進入海上演練階段
中俄“海上聯(lián)合-2024”軍演開幕，外媒渲染“對抗北約”，中國軍事專家駁斥！
大學(xué)生把駕校整頓成托兒所 教練與大學(xué)生的夏日物語
男子接親路過父親墳前磕頭跪拜 最動人婚前告白
以軍大規(guī)?？找u加沙南部馬瓦西地區(qū)，致近400人死傷，多方強烈譴責(zé)！
文旅局回應(yīng)游客踩踏“大地之子”：稍不留神就爬上去了
發(fā)射近800枚導(dǎo)彈后 美艾森豪威爾號航母返回母港
回應(yīng)美德遠程武器部署計劃，俄警告要“瞄準(zhǔn)”歐盟各國首都！
盧卡申科：烏克蘭和白俄羅斯已分別從白烏邊境撤軍
海外影響力，汪峰定律雖遲但到
車主等紅燈按喇叭被杰尼龜呲水 趣味一幕引熱議
第一次金標(biāo)給了中國，象征著高貴與祥瑞
又是“山西泰邦”，車險變統(tǒng)籌后業(yè)務(wù)員稱存在文字游戲
農(nóng)夫山泉律師函打破其礦泉水的認知 標(biāo)準(zhǔn)誤讀引爭議
澤連斯基：不怕特朗普上臺，將在11月前制定全面和平計劃，俄方代表應(yīng)出席第二次和會
突破專守防衛(wèi)承諾，大幅增加導(dǎo)彈能力，日本展示“航母殺手”傳遞危險信號！
急性腸胃炎背后的元兇是什么？醫(yī)生提示：出現(xiàn)這些癥狀，及時就醫(yī)
美國特勤局如何保護政要？
日本拉南太島國開峰會，對抗中國影響力？專家：暴露其為地緣戰(zhàn)略工具化南太島國用心
“鍛刀是為了不拔刀”？鈞正平：不徹底反思的日本沒資格說這話
柳巖唯一的缺憾是沒有伴侶
俄方回應(yīng)：不認為拜登是幕后黑手，但現(xiàn)政府煽動了暴力
俄烏前線一天共發(fā)生69次交戰(zhàn) 烏稱前線交戰(zhàn)激烈
張雪峰突然跨界"創(chuàng)投圈"：考研名師變身投資人
相關(guān)新聞
期待！太空養(yǎng)魚種菜都安排上了
2024-04-24 11:23:51太空養(yǎng)魚種菜都安排上了阿姨用廢棄塑料桶模擬溫室種菜
阿姨用廢棄塑料桶模擬溫室種菜近日，在內(nèi)蒙古。一位網(wǎng)友分享自己媽媽的“新式種小園法”，利用廢棄塑料桶模擬小型溫室種菜，天熱了就擰開蓋子，等到晚上再把蓋子擰上。
2024-05-14 13:42:46阿姨用廢棄塑料桶模擬溫室種菜習(xí)言道｜沒有什么勢力能把我們分開
中共中央總書記習(xí)近平10日下午在京會見馬英九一行。習(xí)近平指出
2024-04-11 13:23:17沒有什么勢力能把我們分開六味地黃丸補腎還是毀腎？
??六味地黃丸服用后一般不會傷腎。而且適量服用六味地黃丸具有保護腎臟，以及對腎陰虧損有治療作用。
2024-04-23 17:26:20六味地黃丸補腎還是毀腎這國突發(fā)，已致10死！“中國使領(lǐng)館暫停對外辦公”
?中國駐厄瓜多爾使領(lǐng)館暫停對外辦公據(jù)中國駐厄瓜多爾大使館網(wǎng)站消息，中國駐厄瓜多爾使領(lǐng)館自1月10日(周三)起暫停對外辦公，開放時間另行通知。
2024-01-10 15:25:06這國突發(fā)華人在法國荒地開墾種菜，評論笑不活了
華人在法國荒地開墾種菜4月23日，有中國網(wǎng)友發(fā)了一則視頻。他們在法國的住所附近，有一大塊荒地雜草叢生，經(jīng)過打聽得知，這塊地在當(dāng)?shù)貜臎]有管過。
2024-04-24 09:34:40華人在法國荒地開墾種菜
