在湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個加工廠,彩鋼瓦搭建的廠房內(nèi)彌漫著腥臭味,幾位女工圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉,有些還帶有粉紅色的軟體殘塊。工人們將篩好的螺肉鏟進塑料筐、稱重,再送入冷庫,等待廠家的貨車整箱拉走。
“福壽螺,要多少有多少。十噸二十噸,隨便你要?!奔庸S的負責人稱,近年來田螺數(shù)量減少,野外水域的福壽螺越來越多,帶殼福壽螺容易被看出,這幾年,他們主賣去殼的福壽螺凍肉,一年銷量有幾百噸,主要銷往一些餐飲店和預制菜工廠。
常德市水星街一麻辣燙店售賣的螺肉串,有些可辨認出疑似為福壽螺。
6月上旬,澎湃新聞(www.thepaper.cn)赴湖南、重慶等多地暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),從野外捕撈的福壽螺價格極為低廉,與田螺、環(huán)棱螺價格相差數(shù)倍,多被去殼加工“偽裝”成田螺肉,流入市場,經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后,讓人難以分辨。
福壽螺屬外來物種,繁殖能力極強,對生態(tài)環(huán)境存在破壞力。此外,福壽螺可能存在寄生蟲、重金屬、新污染物等潛在風險,或對人體造成不可逆的傷害,近年來多地疾控部門呼吁,建議不要食用福壽螺,若要食用,務必煮熟、煮透。
即便經(jīng)過加工后的福壽螺螺肉也并非無法識別。據(jù)多篇權威解剖學研究論文和不愿具名的專家講解,區(qū)別較為顯著的是,福壽螺的螺口較大,椎尾平而短促,頭部的吻前端有一對叉狀唇須,“相似觸角”,兩側有一對細長觸角。成熟的卵粒呈粉紅色至鮮紅色,排出體外后,相互粘連成橢圓形塊狀。而田螺螺口相對較小,椎尾長而尖。沒有唇須,只有一對觸角。卵粒呈透明色,不易被看到。
村里的福壽螺加工廠
今天上午,省委領導對我市知名商場進行了一次突擊暗訪,考察消費者體驗和服務質(zhì)量。
2024-01-29 09:42:15杭州:省委書記暗訪近期,福壽螺冒充田螺作為食品銷售成為公眾討論的熱點。據(jù)一位名叫張軍(化名)的商販透露,福壽螺帶殼每斤售價僅為五毛,而田螺的價格相比之下高昂許多,帶殼的每斤三元,冷凍肉更是達到十元每斤
2024-07-03 14:19:48一只福壽螺可含6000條寄生蟲?SuperB太 :網(wǎng)上買狗,套路無窮,病狗維權,售后難求。這樣的網(wǎng)上狗販子真能一直肆無忌憚嗎?
2024-07-09 17:22:23星期狗