世界鍋包肉大賽開賽 全球廚藝精英角逐金牌
6月29日，世界鍋包肉大賽在吉林市江南公園東門廣場拉開帷幕，活動主題為“大東山水迎天下 ? 鍋包美譽源久長”。這次比賽吸引了來自全國11個省份的286位選手參與，他們通過美食交流增進友誼。大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會和吉林省商務廳指導，吉林省飲食文化研究會與吉林市商務局共同主辦，為期兩天，分專業(yè)組和大眾組進行，確保了公平公正。
開幕式現(xiàn)場肉香撲鼻，聚集了參賽者、品鑒官以及眾多媒體和網(wǎng)絡紅人。吉林市作為歷史悠久的文化名城，不僅風景秀美，還坐擁豐富美食文化，其中鍋包肉作為東北特色菜肴，廣受國內外食客喜愛，成為傳播中華美食的使者。
比賽進程中，選手們被分成12組展開激烈對決，囊括了名廚、八大菜系代表及國際友人等。經過初賽，100名優(yōu)勝者晉級決賽，競爭各項榮譽頭銜。期間，烹飪大師李石琮現(xiàn)場制作巨型及多口味鍋包肉，而其他特色創(chuàng)新作品也紛紛亮相，吸引了大量品鑒者。
與此同時，場外的鍋包肉嘉年華同樣熱鬧非凡，包含抽獎、汽車展銷、美食攤位及文化展示等多元化活動，促進了當?shù)叵M活力。此次大賽還有效推動了鍋包肉的消費熱情，據(jù)統(tǒng)計，吉林市近期鍋包肉銷量顯著增長，顯示出賽事的積極影響。
整個活動不僅展示了鍋包肉的魅力，也促進了地方文化的傳播和經濟的提振，成為了美食與文化交流的盛會。
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