新研究發(fā)現(xiàn)：晚餐攝入不飽和脂肪酸更長壽，早餐攝入反而增加死亡風險
新研究發(fā)現(xiàn)：晚餐攝入不飽和脂肪酸更長壽，早餐攝入反而增加死亡風險
心血管疾病是全球及我國首要的死亡原因，每年約有1800萬人因此喪生，占全球死亡人數(shù)的30%以上，成為亟待解決的公共衛(wèi)生難題。不飽和脂肪酸，常見于植物油、堅果及深海魚類，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩大類，早先研究表明其能有效降低壞膽固醇、心臟病風險，并有益于抗炎及促進大腦健康。
然而，關(guān)于不飽和脂肪酸攝入時間對健康影響的具體研究較少。直至2024年6月28日，南方醫(yī)科大學的科研團隊在《Nutrients》雜志上發(fā)表了一篇重要論文，題為“飲食時間對成人不飽和脂肪酸攝入與全因及心血管死亡關(guān)聯(lián)的前瞻性隊列研究：十年追蹤”。該研究揭示，晚餐時段攝入不飽和脂肪酸最為有利，可減少全因死亡風險13%至19%不等，同時降低心血管疾病死亡風險；相反，早餐時攝入則可能增加30%至35%的全因死亡風險，及心血管和心臟疾病死亡風險。
該研究基于美國國家健康和營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，涉及30136名成年人，平均跟蹤10年，記錄了4510例死亡案例，其中包含心血管疾病、心臟病及高血壓相關(guān)死亡。研究指出，總體上，適量攝入不飽和脂肪酸有利于降低各種死亡風險，特別是晚餐攝入時效果更為顯著。而將晚餐中的不飽和脂肪酸部分替代早餐攝入，能進一步減少死亡風險。
盡管此觀察性研究揭示了攝入時間與健康效益的關(guān)聯(lián)，但需注意，這并不直接證明因果關(guān)系。研究強調(diào)了不飽和脂肪酸攝入時機的重要性，為公眾飲食習慣提供了科學指導，同時也凸顯了未來醫(yī)學研究中探索飲食時間與健康效應(yīng)之間確切聯(lián)系的必要性。
西安一廠區(qū)起火爆燃 消防到場處置
黑神話悟空吸金力有多強？國產(chǎn)游戲的破圈之旅！
泰國墜機中國遇難者護照為上海簽發(fā) 身份核實進行中
楊冪主演的《狐妖小紅娘月紅篇》創(chuàng)造了劇集ip授權(quán)收入歷史新高
朔爾茨稱，烏克蘭秘密準備襲擊俄庫爾斯克州的軍事行動，未與德國協(xié)商
“林肯”號航母已進入這一區(qū)域！
外賣小哥發(fā)現(xiàn)門口掛著前日外賣報警，助獨居老人脫險！
泰國墜機中國遇難者護照為上海簽發(fā) 身份核實進行中
00后武警井下救人犧牲 當?shù)嘏e行送烈儀式 忠骨長眠，英魂永存
當動車組遇到月亮plus 月下軌道上的思鄉(xiāng)之旅
美國軍營水污染恐致癌：約100萬人受影響，超54萬人索賠
以色列不滿布林肯發(fā)言，哈馬斯懷疑華盛頓意圖，美式調(diào)解令中東迷茫
在臺海生事！日本染指臺海的險惡用心藏不住了
烏首次承認利用西方武器越境攻擊俄目標
女子磚縫種菜長勢喜人驚呆網(wǎng)友 創(chuàng)意種植挑戰(zhàn)想象極限
普京：烏軍試圖襲擊庫爾斯克核電站，希望國際原子能機構(gòu)真的能夠履行承諾
川藏青藏公路建成通車70周年
《長樂曲》發(fā)布定檔預告，將于8月26日開播
消息人士稱伊朗前總統(tǒng)萊希墜機原因已確定，外媒：伊朗武裝部隊予以否認
俄稱“高加索”港遭烏導彈襲擊 烏暫無回應(yīng)
面對殖民歷史，韓國陷入“深刻辯論”
意大利副總理：西方供烏武器可打擊俄境內(nèi)目標或引發(fā)全球戰(zhàn)爭
林肯號航母抵達中東
共享單車私裝遛娃神器致孩子受傷 安全警鐘再響
涉案超1000億傳銷嫌犯被引渡回國 首名經(jīng)濟罪犯引渡里程碑
“蜘蛛人”命懸一線 這群人沖上六樓救人
黑神話悟空吸金力有多強？國產(chǎn)游戲的破圈之旅！
西安一廠區(qū)起火爆燃 消防到場處置
《孤舟》肖若彤死在顧易中懷里 《孤舟》大結(jié)局解析
唐尚珺說不辦升學宴 如果年輕點就辦了
外媒：法軍艦在紅海救援行動中摧毀“滿載炸藥”無人艇，法軍方發(fā)現(xiàn)場照片
哈里斯正式接受總統(tǒng)候選人提名 并在芝加哥出席民主黨全國代表大會
莫迪訪烏克蘭“走外交鋼絲”，行前堅稱“任何問題都無法在戰(zhàn)場上解決”
專家分析丨加沙?；鹫勁芯壓坞y以“談下去”
核污染水排海一年，日本業(yè)者索賠難，日本水產(chǎn)行業(yè)陷入困境
相關(guān)新聞
糖攝入太多不健康？研究發(fā)現(xiàn)這2種“糖”好處多多
原標題：糖攝入太多不利于健康？研究發(fā)現(xiàn)這2種“糖”好處多多飲料、蛋糕、奶茶……雖然糖攝入太多不利于健康，但也不能“一棒子打死”。
2024-03-12 08:15:36低聚果糖鄭州大學研究發(fā)現(xiàn)：男性“長壽黃金身高”為174厘米，矮個子更長壽？
2024-07-17 18:53:48鄭州大學研究發(fā)現(xiàn)：男性“長壽黃金身高”為174厘米每周攝入雞蛋超6個死亡率增加35% 雞蛋食用量警戒線曝光
2024-06-11 21:49:06每周攝入雞蛋超6個死亡率增加35%研究：補充維C可有效降低胃癌風險，維C膳食攝入引關(guān)注
維生素C（維C）作為水溶性維生素，對健康至關(guān)重要，它參與膠原蛋白合成等生物過程，能增強身體抵抗力。最新研究發(fā)布于《食物與功能》雜志，揭示補充維C能有效減少胃癌風險
2024-07-31 11:38:12研究：補充維C可有效降低胃癌風險不吃早餐會增加肥胖風險 合理膳食從早餐開始
2024-05-14 10:54:21不吃早餐會增加肥胖風險超6萬華人研究發(fā)現(xiàn)：吃多了豬牛羊肉，腎功能衰退加速，紅肉攝入過多或成腎功能衰退推手
2024-07-16 17:49:13超6萬華人研究發(fā)現(xiàn)：吃多了豬牛羊肉
