另外報(bào)道中提到,運(yùn)輸企業(yè)混用不清洗成為常態(tài),也是因?yàn)槟切┦称菲髽I(yè),對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)清潔與否的把關(guān)流于形式。它們沒(méi)有嚴(yán)格查驗(yàn)罐體,對(duì)于是否有化工液體混入,也缺少相應(yīng)的檢測(cè),進(jìn)一步縱容了違規(guī)操作。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》指出,食品生產(chǎn)企業(yè),在“運(yùn)輸和交付控制”環(huán)節(jié),應(yīng)該制定并實(shí)施控制要求,保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
所以哪怕沒(méi)有國(guó)標(biāo),對(duì)于罐車(chē)混裝的亂象,完全有充分的執(zhí)法依據(jù)。運(yùn)輸企業(yè)僭越食品安全紅線(xiàn),源于利益誘惑太大,更是監(jiān)督執(zhí)法缺位所致。
咱們每天都要吃油,食品安全是絕對(duì)底線(xiàn),一車(chē)多用對(duì)消費(fèi)者健康是嚴(yán)重威脅。面對(duì)已經(jīng)公開(kāi)化的行業(yè)亂象,監(jiān)督還得硬起來(lái),執(zhí)法還得嚴(yán)起來(lái),絕不能一路綠燈。
一方面,對(duì)于是否一車(chē)多用,是否定期清洗消毒,要有常態(tài)化的抽檢機(jī)制,不定期檢查。一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作要嚴(yán)肅懲罰,提高違法代價(jià),形成震懾效應(yīng),確保罐車(chē)的專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用落到實(shí)處。
另一方面,對(duì)于食品企業(yè),也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法,敦促其嚴(yán)格把關(guān),查驗(yàn)運(yùn)輸企業(yè)的資質(zhì)、罐體的清潔程度,以及是否有化工液體混入等,確保運(yùn)輸環(huán)節(jié)清潔衛(wèi)生。必要時(shí),可以要求食品企業(yè)對(duì)驗(yàn)罐環(huán)節(jié)進(jìn)行信息備案,記錄每次驗(yàn)罐的時(shí)間、地點(diǎn)、人員、結(jié)果等信息,甚至留存視頻證據(jù),以備執(zhí)法機(jī)關(guān)隨時(shí)抽查。
長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,像食用油運(yùn)輸領(lǐng)域,推動(dòng)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用成為強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)盡快提上議程,堵上罐車(chē)混運(yùn)的規(guī)則漏洞。