媒體評(píng)罐車混裝油：油去哪了更重要？行業(yè)整頓刻不容緩

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2024-07-09 08:21:38 封面新聞

媒體評(píng)罐車混裝油：油去哪了更重要

近期，有關(guān)罐車在未進(jìn)行清洗的情況下，直接從運(yùn)輸煤制油轉(zhuǎn)換為裝載食用油的新聞引起了廣泛討論。據(jù)河北省三河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局透露，他們已經(jīng)完成了對(duì)涉及該事件的匯福糧油集團(tuán)的調(diào)查。7月6日，另一涉事方中儲(chǔ)糧集團(tuán)回應(yīng)稱，他們正在全面檢查所有運(yùn)輸工具的食品安全合規(guī)性，包括運(yùn)輸過(guò)程中是否遵循了規(guī)范操作等。

公眾普遍認(rèn)為油罐車應(yīng)根據(jù)所載油品類型區(qū)分使用，但現(xiàn)實(shí)中，食用油與非食用油共用同一罐車的情況似乎并不罕見(jiàn)。這種情況可能導(dǎo)致食用油在運(yùn)輸過(guò)程中遭受污染，令人擔(dān)憂。媒體報(bào)道后，該事件持續(xù)發(fā)酵，預(yù)計(jì)官方調(diào)查結(jié)果即將發(fā)布，它將幫助我們更清晰地理解整件事情的經(jīng)過(guò)。盡管如此，僅對(duì)單一事件的調(diào)查和處理并不能完全緩解公眾的憂慮。中儲(chǔ)糧公司表示將進(jìn)行深入自查并推廣至其供應(yīng)鏈上下游，但這還不夠。更廣泛、更系統(tǒng)的行業(yè)整頓，需要由相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)主導(dǎo)，覆蓋整個(gè)罐車運(yùn)輸領(lǐng)域。

油罐不清洗直接換裝其他油品的行為，雖然能提高運(yùn)輸效率和降低成本，卻也促使運(yùn)輸企業(yè)忽視安全風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)鍵在于，食用油生產(chǎn)商是否有嚴(yán)格的罐體檢查程序，以及接收方能否確保油品的質(zhì)量與安全。在食品安全鏈條中，任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能使問(wèn)題食品最終流向消費(fèi)者。

對(duì)于食用油、奶粉這類易在流通環(huán)節(jié)受污染的食品，企業(yè)已開(kāi)始采取更安全的生產(chǎn)流程，比如采用封閉式生產(chǎn)和快速物流，減少油品暴露在外的風(fēng)險(xiǎn)。許多食用油制造商已實(shí)現(xiàn)在廠區(qū)內(nèi)直接通過(guò)管道輸送至灌裝環(huán)節(jié)，避免了罐車運(yùn)輸可能帶來(lái)的污染。

然而，隨著市場(chǎng)需求變化，第三方油罐車用于運(yùn)輸食用油的業(yè)務(wù)量減少，導(dǎo)致難以維持專車專用，進(jìn)而可能加劇了混裝問(wèn)題，形成不良循環(huán)。食品安全不容許任何漏洞，無(wú)論是罐車運(yùn)輸還是散裝油銷售，都必須嚴(yán)格遵守最高安全標(biāo)準(zhǔn)，確保排除所有風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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