云南野生菌泡水涉嫌不誠信經(jīng)營 監(jiān)管介入調(diào)查
云南野生菌泡水涉嫌不誠信經(jīng)營
日前，云南省楚雄州姚安縣一段關(guān)于“野生菌泡水”的視頻引起了廣泛注意。視頻揭示了一種不當(dāng)做法：經(jīng)營者將食品添加劑——一水檸檬酸加入水中浸泡食用紅蔥菌，旨在增加分量并保持新鮮度，這種行為被認(rèn)為違反了誠信經(jīng)營原則及食品添加劑使用規(guī)定。該事件發(fā)生在當(dāng)?shù)赜昙疽吧a(chǎn)的時期，即每年6月至9月，這一時段內(nèi)，云南的各種野生菌紛紛上市，因其獨特的美味而深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。云南野生菌泡水涉嫌不誠信經(jīng)營！
視頻中，一名男子指導(dǎo)工人將紅蔥菌置入注滿透明液體的容器中浸泡，并聲稱這樣做不僅能讓菌子色澤更誘人，還能顯著增加重量，至少可達一公斤。為了使菌子充分吸收水分，工人們還在菌筐上加壓了水桶。男子還提到，這種處理方式迎合了某些市場的偏好。然而，此做法在網(wǎng)絡(luò)上曝光后，引發(fā)了公眾的批評和擔(dān)憂，部分網(wǎng)友指出泡水菌易霉變，質(zhì)疑這是不正當(dāng)?shù)奶幚硎侄危踔劣腥苏J(rèn)為這是使用了不合規(guī)的保鮮液。
針對這一情況，相關(guān)部門迅速介入，確認(rèn)視頻中的地點位于姚安縣棟川鎮(zhèn)陶官屯三組。涉事商戶持有合法的營業(yè)執(zhí)照，涉及農(nóng)產(chǎn)品的種植、收購、加工及銷售。經(jīng)過現(xiàn)場勘查與當(dāng)事人詢問，確認(rèn)了其違規(guī)使用一水檸檬酸浸泡紅蔥菌的事實，隨即宣布將依據(jù)法律法規(guī)對涉事者展開調(diào)查和處理。
云南野生菌泡水涉嫌不誠信經(jīng)營！
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