農(nóng)夫山泉溴酸鹽含量達歐盟標準上限，溴酸鹽是什么，喝了會致癌嗎

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2024-07-19 13:23:06 上游新聞

農(nóng)夫山泉與百歲山兩款瓶裝水的溴酸鹽含量近期成為關注焦點。香港消委會發(fā)布的30款瓶裝水測評報告顯示，這兩款產(chǎn)品中的溴酸鹽含量達到了歐盟標準的上限，即3μg/L，盡管這一數(shù)值遠低于世界衛(wèi)生組織設定的10μg/L的安全指導值。此報告引發(fā)了廣泛討論。農(nóng)夫山泉溴酸鹽含量達歐盟標準上限，溴酸鹽是什么，喝了會致癌嗎。

農(nóng)夫山泉于7月16日通過其官方微信公眾號發(fā)出律師函，指責香港消委會存在標準適用不當、評判標準錯誤以及主觀誤導等問題，要求對方作出澄清、道歉并消除不良影響。百歲山方面也迅速響應，表示公司法務團隊已介入處理，并透露之前已聯(lián)系香港消委會要求復檢。

對此，香港消委會在當天下午回應，正在調(diào)查跟進此事件，并承諾將適時給出回復。在此前的一份聲明中，香港消委會曾強調(diào)所有測評樣本均符合安全飲用標準，未發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超限。

溴酸鹽作為飲用水處理過程中可能產(chǎn)生的副產(chǎn)品，尤其是當使用臭氧殺菌技術(shù)時，水中的溴化物可能會轉(zhuǎn)化為溴酸鹽。盡管溴酸鹽在一定條件下被歸類為潛在的致癌物，但根據(jù)現(xiàn)有科學研究，其在低濃度下的健康風險極小，遠低于日常生活中其他常見風險因素，如吸煙、不健康飲食習慣等。

至于歐盟對于礦泉水中溴酸鹽含量的較低限值設定，主要是基于礦泉水應盡量保持自然狀態(tài)、避免人為添加物的原則，而非直接反映安全閾值的降低。農(nóng)夫山泉強調(diào)，即使依據(jù)歐盟標準，其產(chǎn)品也完全合規(guī)。

綜上，雖然此次檢測結(jié)果引起了公眾關注，但從科學角度來看，涉事瓶裝水中的溴酸鹽含量并未超出安全范疇，消費者可繼續(xù)安心飲用。同時，該事件也提醒業(yè)界和監(jiān)管機構(gòu)在確保飲用水安全的同時，需加強溝通，避免不必要的公眾恐慌。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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