崔迪的從業(yè)經(jīng)歷有點(diǎn)曲折，在上海同濟(jì)大學(xué)學(xué)完風(fēng)景園林設(shè)計(jì)后，她接著到歐洲讀了一個(gè)酒店管理的碩士，最后才成了廚師。當(dāng)她24歲開始學(xué)廚的時(shí)候，餐廳檔口的負(fù)責(zé)人才21歲。高學(xué)歷對(duì)學(xué)廚看起來并沒有助益。第一份廚師實(shí)習(xí)工作，崔迪每天在比利時(shí)餐廳的后廚工作長達(dá)14個(gè)小時(shí)，一天只能吃上一頓飯。畢業(yè)回國后，她找到了一份在上海的廚師工作，月薪只有5500元。

崔迪是985大學(xué)畢業(yè)的，去歐洲留學(xué)花了30萬元，學(xué)成歸國后當(dāng)廚師，只有5500元的月薪。不少人認(rèn)為，她走了很多彎路。畢竟，當(dāng)一名廚師，根據(jù)一些技工學(xué)校招生信息來看，別說大學(xué)畢業(yè)了，初中畢業(yè)似乎就能勝任。

對(duì)此，有專家稱，平等看待各種職業(yè)是社會(huì)文明進(jìn)步的表現(xiàn)。學(xué)歷和工種、薪水，有一定的聯(lián)系，但并沒有必然的聯(lián)系。

拿薪水當(dāng)鏡子，來看學(xué)歷是否值錢，這才是問題所在。不少人認(rèn)為，多讀書、讀好書的目的，就是為了拿一份不錯(cuò)的薪水。“走彎路”的說法又何嘗不是如此呢？他們認(rèn)為，付出的成本沒有在薪水上得到體現(xiàn)。

首先我們要強(qiáng)調(diào)，當(dāng)廚師同樣是有境界的。有人為了謀生當(dāng)廚師，有人卻是為了愛好當(dāng)廚師。據(jù)報(bào)道，崔迪原本想去法國讀法餐，但是為了碩士學(xué)位，最后到瑞士學(xué)了酒店管理專業(yè)。她之所以選擇酒店管理專業(yè)，同樣是因?yàn)榭梢赃M(jìn)廚房工作。換言之，她當(dāng)廚師，并不是一時(shí)的屈就，而是她的人生目標(biāo)?，F(xiàn)在，她就在實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。

做自己感興趣的工作，在她看來是一件快樂的事。她最高興的，莫過于自己做出了創(chuàng)意菜品，或者做的菜品得到了顧客的好評(píng)，而不是自己當(dāng)上了廚師，每個(gè)月有多少薪水。

另外，她的書真的白讀了嗎？未必。正因?yàn)樗性跉W洲就讀、歐洲餐廳當(dāng)學(xué)徒的經(jīng)歷，才能讓她理解中西文化飲食的不同，在更高的層次上來看待廚師這個(gè)職業(yè)，對(duì)菜品有了自己的理解。可以說，沒有這些經(jīng)歷，她做融合菜品的想法，以及創(chuàng)辦廚師學(xué)校的夢(mèng)想，都無所依托。

崔迪會(huì)打架子鼓，還曾是大學(xué)女足隊(duì)的隊(duì)長，更說明了，她在接受高等教育時(shí)，找到了自己的興趣愛好所在，能充實(shí)自己。同時(shí)，她對(duì)個(gè)人職業(yè)的規(guī)劃，早已擺脫了“謀生”這個(gè)層次。

“走彎路”的說法，不過是“讀書無用論”的翻版。每個(gè)人學(xué)的知識(shí)或技能，都在塑造著一個(gè)人的三觀。在此基礎(chǔ)上，他們更會(huì)主動(dòng)把握自己的人生之路，以實(shí)現(xiàn)自我為目標(biāo)，而不是被社會(huì)的洪流裹挾向前。能不被世俗的偏見所影響，這何嘗不是教育的成功？

或許，就一個(gè)職業(yè)而言，市場(chǎng)提供了一定的薪水來確定這個(gè)崗位的貢獻(xiàn)。但對(duì)崔迪來說，當(dāng)廚師不僅僅是一個(gè)職業(yè)，更是一種學(xué)習(xí)。所以她就不糾結(jié)于5500元的月薪，而是將此當(dāng)作是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的必經(jīng)之路。

所以，在崔迪這里，所謂學(xué)歷浪費(fèi)、職業(yè)降級(jí)都是不存在的。我們一方面要尊重她的職業(yè)選擇，另一方面也要為她堅(jiān)守自我而鼓掌。