農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：肉牛奶牛價格跌幅較大，養(yǎng)殖虧損狀態(tài)持續(xù)

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2024-07-24 19:37:46 封面新聞

7月24日，國新辦召開以“推動高質(zhì)量發(fā)展”為主題的新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師王樂君在會上闡述了近期畜牧業(yè)狀況。他指出，肉牛和奶牛市場價格顯著下滑，上半年牛肉及生鮮乳價格分別下降了12.1%和12.5%，導(dǎo)致相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)陷入虧損狀態(tài)。由于供應(yīng)持續(xù)增長，預(yù)計短期內(nèi)價格將持續(xù)低迷，養(yǎng)殖業(yè)復(fù)蘇面臨挑戰(zhàn)。

王樂君還提到，今年肉蛋奶產(chǎn)量全面上升，市場供應(yīng)充足。上半年數(shù)據(jù)顯示，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量略有增長，禽蛋與牛奶產(chǎn)量分別提高了2.7%和3.4%。盡管如此，畜產(chǎn)品的市場價格普遍較低。在市場調(diào)節(jié)和產(chǎn)能控制的共同作用下，生豬產(chǎn)能開始從高位回調(diào)，價格回溫，生豬養(yǎng)殖業(yè)已回歸正常盈利狀態(tài)。

對于下半年的行業(yè)趨勢，王樂君持樂觀態(tài)度，尤其是生豬市場，呈現(xiàn)出生產(chǎn)和銷售兩旺的局面。6月份能繁母豬存欄量保持在正常保有量之上，而中大豬存欄雖有所減少，但考慮豬價上漲引發(fā)的壓欄和二次育肥現(xiàn)象，市場供應(yīng)依然有保障。未來工作重點將放在產(chǎn)能調(diào)控上，確保能繁母豬保有量穩(wěn)定在合理范圍，并通過預(yù)警引導(dǎo)幫助養(yǎng)殖場戶適時出欄，以穩(wěn)定市場價格，減少波動風(fēng)險。

此外，政府將致力于解決畜牧業(yè)面臨的困難，包括實施補貼政策、推廣成本節(jié)約型飼養(yǎng)模式，并通過一系列政策措施支持基礎(chǔ)母牛繁殖質(zhì)量提升、奶業(yè)產(chǎn)能擴大等項目。同時，增強對養(yǎng)殖場戶的金融和保險支持，防止能繁母牛被過度淘汰。

為了提升整個產(chǎn)業(yè)水平，畜牧業(yè)將加速向設(shè)施化、組織化和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。鼓勵養(yǎng)殖與加工一體化，通過建立訂單生產(chǎn)和購銷合同機制，保障養(yǎng)殖場戶的利益。另外，還將持續(xù)推進(jìn)豆粕減量替代和畜禽糞污資源化利用，推動畜牧業(yè)可持續(xù)綠色發(fā)展。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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