中國男子在巴黎市中心賣刀削面功夫面館成網(wǎng)紅打卡點

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2024-07-25 20:57:46 揚子晚報

年初，巴黎圣母院附近，一家橙紅色門面的餐館悄然開業(yè)，主打山西刀削面。這家小店的主人是郭章龍，一個在法國奮斗了13年的山東人，盡管遭遇許多困難，但疫情中的一個契機點燃了他的創(chuàng)業(yè)火花。他的岳母，一位來自山西的刀削面高手，在探親時因疫情滯留，用一碗碗地道的刀削面贏得了鄰里贊譽，也啟發(fā)了郭章龍的創(chuàng)業(yè)之路。如今，他的面館不僅生意興隆，還通過拍攝短視頻吸引了上千萬粉絲，并在巴黎擴張至兩家餐廳。

郭章龍表示：“我銘記自己是一名中國人，傳遞中國傳統(tǒng)美食和文化到歐洲，是我作為自媒體創(chuàng)作者的初心。”他的短視頻內(nèi)容豐富多樣，如《法國集市奇遇記》等系列，深受觀眾喜愛，不少視頻點贊破百萬。

郭章龍的法國之旅并非一帆風(fēng)順。他曾經(jīng)歷過賬號被盜、企業(yè)因疫情倒閉等挫折，但憑借堅韌不拔的精神，最終以岳母的刀削面手藝找到了事業(yè)的新起點。他的面館不僅成為巴黎的網(wǎng)紅地標，也讓中國面條在歐洲舞臺上大放異彩，促進了中法文化的交流與理解。

回憶起初到法國的日子，郭章龍從刷盤子、送快遞做起，生活的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在遇見妻子之后。夫妻倆共同經(jīng)歷了從9平方米合租屋的艱苦到后來的相濡以沫，再到如今的成功，他們的愛情故事溫暖人心。

2019年底，郭章龍抓住短視頻的風(fēng)口，開始了內(nèi)容創(chuàng)作的嘗試。疫情中，岳母滯留法國，其精湛的刀削面技藝在一次春節(jié)聚會上大放異彩，受到中外友人的熱烈好評，促使郭章龍決定投身中國美食的推廣。從街頭擺攤到開設(shè)實體店，郭章龍的“功夫刀削面”不僅吸引了眾多食客，還包括名人光顧，成為中法文化交流的橋梁。

展望未來，郭章龍計劃進一步擴大業(yè)務(wù)，無論是直營還是加盟，他都希望通過自己的努力，讓更多的中國美食走向世界，讓中華文化在全球綻放光彩。

(責任編輯：張蕾)

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