廚師在菜里加慶大霉素被判刑 竟然是為防顧客腹瀉
原標題：為“預(yù)防”顧客腹瀉，廚師往菜品里加慶大霉素，2人被判緩刑處罰金16萬元
為了預(yù)防發(fā)生群體性食物中毒事故，南通一酒店的廚師竟然在燒制的雞汁燴花膠、雞汁燴蹄筋等菜肴里使用慶大霉素，來給顧客止瀉，所幸被酒店員工發(fā)現(xiàn)并向相關(guān)部門反映。
經(jīng)法院審理，兩名被告人因犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑二年及一年六個月，宣告緩刑，并處罰金共計16萬元。
收到檢察機關(guān)的檢察建議后，市場監(jiān)管部門對涉案酒店罰款118萬余元，吊銷其《食品經(jīng)營許可證》，對酒店經(jīng)營負責人作出終身或五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的行政處罰，并將涉案酒店和前述4人列入嚴重違法失信名單。
那么，如此知名的大酒店，為何要鋌而走險在菜肴里添加抗生素，事情又如何敗露的呢？
事情還要從2023年9月3日說起，該酒店一名良心員工悄悄撥通了12345熱線，壓低聲音詢問道：
“我們酒店在菜湯里加了慶大霉素注射液，請問這是合法的嗎？”
眾所周知，慶大霉素打針用還得小心翼翼，酒店大廚竟然拿來做調(diào)料，這簡直就是“廚藝界的喬布斯”??！
執(zhí)法人員掌握線索后，不敢怠慢，立馬對酒店進行了突擊檢查，果然在后廚垃圾桶里翻出了四盒用過的硫酸慶大霉素注射液，隨后又在廚師長辦公室里找到了101盒未使用的注射液。
為了嚴謹起見，執(zhí)法人員調(diào)取了菜單，并將菜品進行了取樣，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測后，證實里面全都含有慶大霉素成分，真是讓人細思極恐。
據(jù)悉，涉事廚師是沙某和付某，這兩位大廚在做雞汁燴花膠、雞汁燴蹄筋等“頭菜”時，按照每桌一支的標準添加硫酸慶大霉素，累計售出1612份，銷售金額高達77376元。
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