溴酸鹽事件：揭開“飲用天然水”與“天然礦泉水”之謎

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2024-07-31 15:42:22 網(wǎng)易

7月15日，香港消費者委員會公布了一項測試結(jié)果，他們在市面收集的30款瓶裝水中，發(fā)現(xiàn)來自內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉樣本含有每升3微克的溴酸鹽，這一數(shù)值達到了歐盟針對經(jīng)臭氧處理礦泉水和泉水設(shè)定的最大限值，但遠低于其他國際組織規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，例如美國、日本、英國及世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)為每升10微克。隨后，7月18日，香港消費者委員會就此次農(nóng)夫山泉事件公開道歉。

此番道歉源于消委會在標(biāo)準(zhǔn)分類上的一個小失誤，這類錯誤在標(biāo)準(zhǔn)解讀中較為常見。這一事件引發(fā)了關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)性及其背后較量的討論。實際上，標(biāo)準(zhǔn)制定過程中的每個細(xì)節(jié)都可能經(jīng)歷長時間的辯論，哪怕是文字的細(xì)微差異也可能對整個行業(yè)產(chǎn)生重大影響。在溴酸鹽含量的問題上，各國和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不一，消費者自然傾向于選擇更安全的選項，同時也考慮價格因素。而對于企業(yè)，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)往往意味著成本的大幅增加，因此當(dāng)香港消委會指出農(nóng)夫山泉產(chǎn)品達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限時，引發(fā)了企業(yè)對此的強烈反應(yīng)，表面上看似文字游戲，實則是對企業(yè)生存發(fā)展的重要議題。

此次檢測爭議的焦點之一在于產(chǎn)品分類。農(nóng)夫山泉被測產(chǎn)品為飲用天然水，特別標(biāo)識為“深層湖水”，而消委會將其歸類于“天然礦泉水”進行對比并應(yīng)用了歐盟相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，忽略了兩者之間的概念差異。天然礦泉水源于地下深處，含有豐富的天然礦物質(zhì)；而天然水雖也含有礦物質(zhì)，但可能需要更多處理步驟以確保安全，且礦物質(zhì)含量相對較低。兩者的區(qū)分在法律和技術(shù)層面上非常重要。

至于消費者如何選擇，取決于個人健康需求、礦物質(zhì)補充偏好以及對水質(zhì)純凈度的關(guān)注。天然礦泉水適合尋求礦物質(zhì)補充的人群，而注重純凈度和安全性的消費者可能會傾向于處理更為嚴(yán)格的天然水。

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