漢堡王開打“9.9漢堡”價格戰(zhàn) 快餐巨頭競相入場！

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2024-08-09 12:13:47 澎湃新聞

漢堡王中國宣布，將于8月5日起推出“招牌漢堡，周周9.9元”活動，為期四周。此活動將小皇堡、果木香風(fēng)味雞腿堡等四款漢堡的價格下調(diào)至9.9元，標(biāo)志著漢堡價格步入了一個新的親民階段——“9.9元時代”?；顒悠陂g，無論消費者是否為會員，無需任何附加消費，即可在堂食、外賣及電商平臺享受此優(yōu)惠。

值得注意的是，漢堡王并非首個采用低價策略吸引顧客的快餐品牌。麥當(dāng)勞早前已推出“10元吃堡”活動，肯德基也在特定城市推行類似折扣，使得漢堡平均售價降至10元左右。漢堡王的這一市場舉措引發(fā)業(yè)界關(guān)注，被部分人士評價為“出乎意料”。

漢堡王首席營銷官湯俊章解釋道，盡管在市場體量上與競爭對手存在差距，且資源有限，難以單獨打造具有重大影響力的品類標(biāo)識，但希望通過“跟進策略”共同提升行業(yè)聲勢，吸引更多消費者體驗西式快餐文化。他強調(diào)，西式連鎖餐飲在整體餐飲市場的占比仍小，品牌間的合作旨在擴大市場而非相互消耗，正如電商領(lǐng)域的“雙11”和“6·18”，已成為全行業(yè)的盛事。

當(dāng)前餐飲市場競爭激烈，各品牌紛紛采取大幅折扣來吸引顧客，背后反映出消費者在“自家烹飪”與“外出就餐”之間的選擇博弈。中國烹飪協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年餐飲市場逐步復(fù)蘇，但同時也遭遇了增收不增利的困境，原因包括日益激烈的價格競爭、產(chǎn)品同質(zhì)化以及成本上升的壓力。

在此背景下，從火鍋、中式正餐到快餐，整個餐飲行業(yè)都卷入了價格戰(zhàn)。湯俊章指出，當(dāng)前餐飲企業(yè)的促銷力度之大，已達到幾乎不顧成本的地步，尤其是對于本就定位大眾的西式快餐而言，促銷價格甚至低于家庭烹飪成本，這無疑為漢堡王等品牌提供了擴大品牌影響力和市場份額的良機，有望吸引追求性價比的消費者回歸餐廳。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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