庫迪咖啡李穎波:現(xiàn)金流為正的聯(lián)營商占比97.8%
便捷店模式正悄然在北京各便利店及超市中興起,這是庫迪咖啡對瑞幸發(fā)起挑戰(zhàn)的新戰(zhàn)略,其背后是成本控制的考量。庫迪咖啡創(chuàng)始人陸正耀宣布了雄心勃勃的計(jì)劃:下半年開設(shè)8000家新店,并期望在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)5萬家門店的擴(kuò)張目標(biāo)。這番宣言正值瑞幸咖啡慶祝其第20000家門店開業(yè)之際,顯示了庫迪在咖啡賽道上不甘示弱的決心。
庫迪咖啡自成立以來,就以驚人的速度在全球范圍內(nèi)擴(kuò)張,目前已成為中國第三大咖啡連鎖品牌,足跡遍及28個(gè)國家。然而,其近期發(fā)展勢頭有所放緩,當(dāng)前運(yùn)營中的門店數(shù)量約為6809家,加上新推出的便捷店,仍未達(dá)到8000家的目標(biāo)。便捷店以其小巧靈活的特點(diǎn)成為庫迪的新策略,只需1平方米即可開店,旨在通過低門檻吸引更多加盟商,以此加速市場滲透。
盡管如此,庫迪面臨的挑戰(zhàn)不容忽視。相比瑞幸咖啡第二季度的強(qiáng)勁增長和盈利好轉(zhuǎn),庫迪的門店凈增率顯得不夠樂觀。為了應(yīng)對競爭,庫迪不僅在價(jià)格上與瑞幸展開了激烈對抗,還在經(jīng)營模式上進(jìn)行了創(chuàng)新,便捷店模式正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生,試圖以更小的規(guī)模和更快的布局來搶占市場份額。
不過,便捷店模式雖然降低了開店成本,但也帶來了新的經(jīng)營難題,如受限的SKU種類可能影響銷售收入。此外,供應(yīng)鏈上的劣勢和與瑞幸的價(jià)格戰(zhàn)使得部分聯(lián)營商承受壓力,回本周期被拉長,一些聯(lián)營商表達(dá)了不滿和退出意愿。
面對行業(yè)內(nèi)的激烈競爭,其他品牌如幸運(yùn)咖也在嘗試轉(zhuǎn)型,通過提升店面形象和服務(wù)體驗(yàn)來吸引顧客,而不僅僅是依賴低價(jià)策略。在這樣的市場環(huán)境下,庫迪咖啡能否憑借便捷店模式成功逆襲,還需時(shí)間驗(yàn)證,而聯(lián)營商們的持續(xù)支持將成為關(guān)鍵因素。
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