豬肉漲價(jià)預(yù)計(jì)持續(xù)到年底：養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄維持漲勢

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2024-08-12 14:07:02 都市時(shí)報(bào)

豬肉漲價(jià) 預(yù)計(jì)持續(xù)到年底

8月9日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了7月全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)，其中食品價(jià)格漲幅超過預(yù)期，尤其值得注意的是，豬肉價(jià)格同比上漲20.4%，比上月漲幅擴(kuò)大了2.3個(gè)百分點(diǎn)。豬肉漲價(jià) 預(yù)計(jì)持續(xù)到年底！

近三個(gè)月來，云南地區(qū)的外三元生豬市場價(jià)格顯著上升。自5月中旬的15.14元/公斤攀升至8月11日的20.31元/公斤，漲幅接近三成。與去年同一時(shí)期相比，每公斤生豬售價(jià)也提高了約4元。回顧去年，生豬價(jià)格在7月中旬約為13.5元/公斤，至8月初迅速升至17元/公斤，隨后波動(dòng)下降，年底時(shí)再次跌回至13元/公斤左右。

此輪生豬價(jià)格上漲受多種因素影響。一方面，長期的“豬周期”低谷以及去年末北方非洲豬瘟導(dǎo)致的產(chǎn)能下降，另一方面，近期市場需求發(fā)生變化，消費(fèi)者對(duì)豬肉需求增加，共同推高了價(jià)格。能繁母豬存欄量作為生豬供應(yīng)的先行指標(biāo)，顯示6月份存欄量雖處于綠色合理區(qū)域內(nèi)，但較去年末有所減少，預(yù)示著未來一段時(shí)間內(nèi)生豬供應(yīng)可能偏緊。

對(duì)于后續(xù)走勢，業(yè)內(nèi)人士看法各異。部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為，盡管已進(jìn)入新的漲價(jià)周期，但因前一年度行業(yè)普遍虧損抑制了盲目擴(kuò)產(chǎn)的沖動(dòng)，此輪漲價(jià)或不會(huì)持久。然而，經(jīng)銷商指出，鑒于當(dāng)前市場產(chǎn)能不足，疊加下半年豬肉消費(fèi)旺季的到來，短期內(nèi)生豬價(jià)格有望保持上漲勢頭，這一波漲勢或持續(xù)至年底。

綜觀全局，生豬市場正經(jīng)歷一段由供需變化驅(qū)動(dòng)的價(jià)格上揚(yáng)期，其持續(xù)時(shí)間和最終走向仍需視市場動(dòng)態(tài)及行業(yè)反應(yīng)而定。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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