男子頓頓離不開紫菜進(jìn)了ICU 高鉀血癥險(xiǎn)喪命

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2024-08-14 08:35:45 光明網(wǎng)

男子頓頓離不開紫菜進(jìn)了ICU

40歲的何先生遭遇了一場意外，因食用紫菜而入住重癥醫(yī)學(xué)科。溫醫(yī)大附二院接待了這位特殊病患。何先生平日酷愛飲酒，每日必備七兩白酒，且常伴以紫菜海帶。不久前，他在家中飲酒后突發(fā)肝硬化，被緊急送往醫(yī)院感染科。檢查過程中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他還患有高鉀血癥，隨即展開降鉀治療。然而，盡管接受了多次治療，何先生的血鉀水平依然高達(dá)6.59mmol/L，情況危急，遂轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)。

醫(yī)護(hù)人員對何先生持續(xù)高鉀的原因困惑不已，直至午餐時(shí)分，一名護(hù)士觀察到何先生私下食用自帶的紫菜。原來，何先生習(xí)慣邊喝白酒邊吃紫菜或海帶，住院期間，雖遵守醫(yī)院規(guī)定不飲酒，便想通過食用紫菜解饞。未曾料到，這一小小舉動險(xiǎn)些釀成大禍。幸好，他的行為被及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止。經(jīng)過兩天的針對性治療，何先生的血鉀降至安全范圍4.07mmol/L，隨后轉(zhuǎn)至普通病房繼續(xù)康復(fù)。

紫菜，這道尋常的家庭菜肴，為何對某些人構(gòu)成潛在威脅？重癥醫(yī)學(xué)科的王瑞麗醫(yī)生解釋，紫菜鉀含量極高，僅2兩紫菜就含鉀1796mg，頻繁食用極易導(dǎo)致高鉀血癥，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。

高鉀血癥是一種由鉀離子代謝失衡引發(fā)的疾病，血鉀超過6.5mmol/L時(shí)，可能導(dǎo)致肌肉功能障礙、心臟問題，甚至致命。王瑞麗強(qiáng)調(diào)，除紫菜外，許多常見食物如香蕉、葡萄、蘑菇等也是高鉀食品，長期不經(jīng)意的高鉀飲食累積，可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。

鑒于此，王瑞麗醫(yī)生建議，特別是腎病患者需嚴(yán)格控制鉀攝入，避免高鉀食物，如限制湯品（特別是紫菜湯、肉湯）、控制水果攝入量，特別是高鉀水果，同時(shí)減少咖啡、濃茶及運(yùn)動飲料的飲用，注意罐頭食品的鉀含量通常高于新鮮食品。她特別提醒，高鉀血癥需迅速就醫(yī)，切勿延誤治療。

通過這次事件，公眾得以警醒，意識到日常飲食中的小細(xì)節(jié)也可能關(guān)乎健康大局。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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