高溫多雨成蔬菜漲價(jià)推手葉菜減產(chǎn)引供需緊張

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2024-08-16 14:42:39 大眾證券報(bào)

高溫多雨成蔬菜漲價(jià)推手

近期，蔬菜價(jià)格成為熱議焦點(diǎn)，尤其在本應(yīng)是蔬果豐盛的夏季，黃瓜、豆角、西紅柿等常見蔬菜價(jià)格不降反升，讓消費(fèi)者感到意外。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)記錄，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”自7月22日起，連續(xù)數(shù)周呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

在各大生鮮電商平臺(tái)如大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、盒馬、叮咚買菜上，便宜蔬菜變得稀少，價(jià)格普遍上漲。例如，600克裝的黃瓜標(biāo)價(jià)大約8元，同樣重量的絲瓜則賣到12元左右，而豇豆300克裝售價(jià)竟達(dá)10元，反映出蔬菜價(jià)格的顯著提升，其中黃瓜單價(jià)之高，被網(wǎng)民戲稱為“錢包刺客”。

截至8月15日，官方數(shù)據(jù)顯示“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”繼續(xù)上揚(yáng)，同時(shí)蔬菜和部分水果價(jià)格也有所波動(dòng)，部分水果如巨峰葡萄、白鰱魚價(jià)格下滑，但芹菜、菠菜等蔬菜漲幅居前。

高溫天氣與主產(chǎn)區(qū)異常氣候共同推高了菜價(jià)。華東華南的持續(xù)高溫疊加暑期消費(fèi)高峰，以及云南等葉菜主產(chǎn)區(qū)因降雨過(guò)多導(dǎo)致供應(yīng)緊張，是此輪蔬菜價(jià)格上漲的主要原因。中央氣象臺(tái)報(bào)告指出，長(zhǎng)江中下游及江南地區(qū)的極端高溫不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，進(jìn)一步加劇了蔬菜供應(yīng)壓力。

然而，隨著高溫天氣預(yù)期減弱、秋季來(lái)臨以及多地蔬菜逐步進(jìn)入收獲期，市場(chǎng)預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將逐漸回調(diào)。山東聊城的黃瓜即將大量上市，可能促使價(jià)格回穩(wěn)；河南、安徽、湖南等地正抓緊補(bǔ)種晚秋蔬菜，預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)月將補(bǔ)充市場(chǎng)供給。

為應(yīng)對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，部分生鮮電商平臺(tái)采取措施穩(wěn)定菜價(jià)，比如叮咚買菜通過(guò)多產(chǎn)區(qū)直采和訂單式種植來(lái)控制成本，確保消費(fèi)者能獲得價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的蔬菜供應(yīng)，并設(shè)立特惠專區(qū)以滿足對(duì)經(jīng)濟(jì)型蔬菜的需求。高溫多雨成蔬菜漲價(jià)推手！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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