女子吃上了“果菌王”后代 蘋果長出的白參菌被端上餐桌
上個月，家住湖州德清的鄧女士遇到了一件稀奇事：她家的蘋果上竟然長出了白色的蘑菇。這一不尋常的現(xiàn)象迅速引起了網(wǎng)友們的關(guān)注。中國科學院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進化課題組的研究人員注意到此事，主動聯(lián)系鄧女士，希望能獲取這份特殊的菌菇樣本用于研究。
鄧女士得知自己的蘋果上長出的蘑菇具有科研價值，慷慨地決定無償提供給研究所。她說：“如果這蘋果能幫助到研究，那應該物盡其用，也是做件好事?！彪S即，這份珍貴的菌菇樣本被送往昆明植物研究所。
經(jīng)過研究人員的初步鑒定，蘋果上生長的是一種名為白參菌的裂褶菌科真菌，不僅可食用，還有很高的藥用價值，常見于腐木上，偶爾也在其他水果如桃、柿子上發(fā)現(xiàn)，但在蘋果上出現(xiàn)實屬罕見。課題組的許博士對此表示驚訝，并對這一樣本展開了深入研究。
不久后，另一名研究人員木立恒透露，他們又收到了長在大蒜上的白參菌樣本，這讓他們對菌菇在非典型基質(zhì)上的生長更加好奇。目前，蘋果上的白參菌樣本已經(jīng)在實驗室成功培育出第一批后代，并且部分已回贈給鄧女士作為感謝。
鄧女士收到從昆明寄來的白參菌后，這位烹飪愛好者便迫不及待地嘗試了多種烹飪方法，從炒蛋到燉蛋，她發(fā)現(xiàn)白參的口感比普通蘑菇更韌，味道也更為鮮美。通過不斷的實踐，她認為白參燉蛋是最能展現(xiàn)其風味的烹飪方式。此外，她還計劃根據(jù)收到的建議，繼續(xù)探索白參菌的其他食用方法，同時也與親朋好友分享了這份來自遠方的特殊禮物。
至于“果菌王”的未來，研究團隊正努力通過選育和優(yōu)化培養(yǎng)條件，期望能讓這種獨特的白參菌更好地適應新環(huán)境，提高其產(chǎn)量和口感，開啟更多可能。這場因蘋果上長出的白參菌而起的奇妙旅程，似乎才剛剛拉開序幕。
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