罕見反轉(zhuǎn)！豬價(jià)“跌翻天” 養(yǎng)殖端心態(tài)松動(dòng)，供需格局驟變

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2024-08-19 08:40:19 豬友巴巴

罕見反轉(zhuǎn)！豬價(jià)“跌翻天”

近期，生豬市場經(jīng)歷了劇烈波動(dòng)，外三元標(biāo)豬的出欄價(jià)格一度攀升至21.19元/公斤的歷史新高。然而，市場情緒迅速轉(zhuǎn)向謹(jǐn)慎，擔(dān)憂未來豬價(jià)可能無法持續(xù)高位，加上消費(fèi)者對(duì)高價(jià)豬肉的接受度有限，養(yǎng)殖者開始調(diào)整策略，不再囤欄待售，轉(zhuǎn)而加速出欄適重生豬。這一轉(zhuǎn)變導(dǎo)致供應(yīng)情況迅速寬松，豬價(jià)隨之大幅下滑。

詳細(xì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月19日，外三元生豬的出欄均價(jià)已降至20.58元/公斤，連續(xù)三天下降共計(jì)6毛1，跌幅達(dá)到2.88%。盡管如此，與去年同期相比，豬價(jià)仍保持了20.3%的增長，養(yǎng)殖業(yè)整體利潤依然可觀，每頭標(biāo)準(zhǔn)豬的出欄利潤大約在700到800元之間。

從地域分布看，全國28個(gè)監(jiān)測區(qū)域的豬價(jià)在當(dāng)日全線下調(diào)，北方如黑龍江、吉林等地的報(bào)價(jià)降至19.9到20.2元不等，而南方如四川、云南等地則跌至20到20.1元，山東、江浙等地區(qū)報(bào)價(jià)稍高，維持在20.7到21.3元之間，但同樣出現(xiàn)了下滑。

此輪豬價(jià)下跌主要由供需兩方面的變動(dòng)引起。供應(yīng)面上，雖然按母豬存欄減少預(yù)測本月生豬供應(yīng)壓力應(yīng)不大，但實(shí)際上，大型養(yǎng)豬企業(yè)的月度出欄量環(huán)比增長了2.28%，加之先前養(yǎng)殖者和二次育肥戶的惜售行為轉(zhuǎn)為集中出欄，市場供給突然增多。需求側(cè)，則因豬肉價(jià)格高漲抑制了消費(fèi)者購買意愿，家庭消費(fèi)減少，且在牛羊肉價(jià)格差距縮小的情況下，對(duì)豬肉的需求進(jìn)一步減弱。餐飲業(yè)也傾向于使用凍肉代替鮮肉，使得鮮肉銷售受阻，屠宰企業(yè)采購意愿低迷，進(jìn)一步推低豬價(jià)。罕見反轉(zhuǎn)！豬價(jià)“跌翻天”！

當(dāng)前市場環(huán)境下，豬價(jià)的下滑趨勢明顯，但考慮到生豬總體供應(yīng)并不過剩，部分養(yǎng)殖者對(duì)降價(jià)持抵抗態(tài)度，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)下跌空間有限，市場有望趨向穩(wěn)定。至于未來走向，重點(diǎn)關(guān)注大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略，理性分析指出，8月底豬價(jià)仍有可能出現(xiàn)反彈跡象。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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