人形機器人可以自己炒菜了(4)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-08-23 16:08:32 藍鯨財經(jīng)

“這個產(chǎn)品還是非常早期。”星辰資本創(chuàng)始合伙人李子森坦言，“現(xiàn)在還是滿足特定人群的一些小眾需求為主?！边M入這個賽道的資本和廠商都太少了，沒有大力去推這個品類，使得產(chǎn)品的成熟度和市場的教育都遠遠不夠。

其實，炒菜機器人在過去幾年在產(chǎn)品成熟度上已經(jīng)有了不少提升。以前的產(chǎn)品，從加食材到添料每一步都需要用戶在旁邊自己操作，顯得非常雞肋，而現(xiàn)在很多產(chǎn)品配置了投料盒，實現(xiàn)了自動投料。

不久前，奧維云網(wǎng)也公布了一則數(shù)據(jù)，2024年上半年我國烹飪機器人線上銷量已達6.7萬臺，同比大幅增長82.1%。而全年預(yù)測線上銷量有望達到14萬臺，同比增長54.4%。添可透露，2024年開年，添可食萬的銷量同比去年增長300%多。

盡管增速看起來很快，但因為基數(shù)小，對比掃地機器人（國內(nèi)年出貨400多萬臺）和洗碗機（194萬臺）品類，炒菜機器人的出貨量依然還是很小的數(shù)字。

而面向用戶的C端炒菜機品牌這些年并沒有大量增長。2017年之后，九陽、蘇泊爾、方太、美善品、添可等陸續(xù)推出了炒菜機器人。

小米米家曾在2022年推出過一款米家烹飪機器人，當(dāng)時雷軍還發(fā)微博宣傳，這款售價高達5999元的產(chǎn)品，經(jīng)常被吐槽放料不精準(zhǔn)、烹飪時間太久，洗鍋不干凈以及價格昂貴等問題，而米家烹飪機器人后來也沒有再推出過新款。

方太旗下的米博品牌也曾推出過炒菜機器人，但如今已經(jīng)沒有在市面銷售，曇花一現(xiàn)，“總的感覺就是沒有發(fā)展起來，對用戶要求很高?！?/p>

相比于這些用于個人和家庭的產(chǎn)品，還有一類是專門用于酒店、連鎖餐廳、食堂等商用場景的炒菜機器人，它們比C端的產(chǎn)品應(yīng)用得更早，也更廣泛。

這些產(chǎn)品的形態(tài)和需求與C端產(chǎn)品有很大差異。它們往往塊頭很大，帶有一個大大的圓筒，追求的是效率和標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本。它能很好地平衡當(dāng)下各方的需求：消費者要新鮮現(xiàn)炒，餐飲業(yè)要降本增效，廚師要工作更加體面。

關(guān)閉

今日熱點