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庚申出伏日 別忘：吃3黃，食2果，喝1粥 —— 應(yīng)季養(yǎng)生，順時(shí)而食

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2024-08-24 10:28:37  小談食刻

隨著干支歷庚申日的到來，出伏悄然而至，正如明代鄧云霄的詩句描繪：“江行逢出伏，楓葉早知秋。霞帶新鴻去，帆拖片雨收?！边@不僅標(biāo)志著炎炎夏日的三伏天終于過去，也預(yù)示著季節(jié)向秋的過渡。楓葉漸染秋色，鴻雁攜霞南飛，細(xì)雨中帆影漸收，秋意在每一處細(xì)節(jié)中蔓延。

出伏意味著天氣將發(fā)生顯著變化，早晚涼爽，秋風(fēng)漸起，空氣干燥，容易引發(fā)秋燥。因此，適時(shí)補(bǔ)水變得尤為重要，以適應(yīng)這一時(shí)期的身體需求。

庚申日作為干支紀(jì)日的一部分，循古代計(jì)時(shí)法而來，排在己未與辛酉之間，象征著陽金之日，寓意著清爽與可能的陰雨。出伏之日，自然界的變換尤為明顯，提醒人們調(diào)整生活習(xí)慣，順應(yīng)季節(jié)的更迭。

在這樣的季節(jié)轉(zhuǎn)換期，合理膳食顯得格外關(guān)鍵。推薦遵循“吃3黃，食2果，喝1粥”的原則，選用當(dāng)季食材，幫助身體平和過渡到秋季。例如，富含胡蘿卜素的胡蘿卜有益視力，適合緩解秋日疲勞；黃鱔富含蛋白質(zhì)，能有效補(bǔ)充體力；土豆則有健脾功效，既可作菜亦可為主食。水果方面，新鮮花生提供豐富的蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)，無花果則助消化、防便秘。至于飲品，一碗溫潤的小米粥，能滋養(yǎng)脾胃，對(duì)抗秋季的干燥。

總之，盡管三伏已過，秋季的飲食調(diào)適仍需細(xì)心安排，選取時(shí)令美食，讓身心都能更好地適應(yīng)這個(gè)金黃收獲的季節(jié)，享受由夏入秋的平和與寧靜。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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