百分五咖啡在鄭州開了6家門店,口碑和評價都很高,其主理人盧允剛告訴我,他們店從裝修設計到產(chǎn)品,都不是從拍照角度考量的,所以也沒有引來很多專門拍照的顧客。
“那些對拍照效果有要求的顧客,真正需要的不是一杯咖啡,所以基本也不會產(chǎn)生復購?!北R允剛說,“當然也會遇到顧客說,在網(wǎng)上看到我們某些產(chǎn)品拍照很好看。我們很感激,但他們不是我們的目標受眾。”
結語
我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)從業(yè)者都有一個共識:適度打卡拍照、記錄美好生活是沒有問題的。
但問題就在于,“適度”的邊界在哪里?
南京某咖啡店主理人說:“不占過道,不到別人的座位上?!?/p>
盧允剛說:“不影響其他顧客體驗,不拍到其他顧客,以及不拍產(chǎn)品配方、制作過程等。”
更多時候,“適度”沒有一個具體的衡量標準,而是一事一議。
“最重要的其實是彼此互相尊重?!蹦晨Х鹊曛骼砣苏f,“希望顧客有進一步拍照需求時給我打個招呼。”
如若彼此之間沒有尊重,再多規(guī)矩和條條框框只會加劇隔閡。
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