明日八月初一老人說(shuō)“三樣端上桌，福氣迎進(jìn)門”

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2024-09-02 08:58:20 小談食刻

農(nóng)歷八月悄然臨近，而這一月的開端承載著豐富的文化內(nèi)涵——天醫(yī)節(jié)，一個(gè)深植于民間的傳統(tǒng)節(jié)日。古時(shí)候，每逢八月初一，宮廷太醫(yī)與民間百姓皆會(huì)前往天醫(yī)廟，向黃帝、岐伯及伏羲表達(dá)敬意與祈愿。中醫(yī)的源頭可追溯至岐伯與黃帝的對(duì)話，故中醫(yī)常被尊稱為“岐黃之術(shù)”，二人也被共同奉為天醫(yī)。

天醫(yī)節(jié)的起源與人們對(duì)健康的追求緊密相連。古代醫(yī)療條件有限，藥材與醫(yī)術(shù)的出現(xiàn)成為治愈疾病的寶貴資源。為了感謝先賢名醫(yī)，人們?cè)O(shè)立天醫(yī)節(jié)，通過祭祀活動(dòng)表達(dá)感激之情。古人相信，人體乃萬(wàn)物之靈，需維持陰陽(yáng)平衡。外界因素如飲食、情緒、環(huán)境等可能打破這一平衡，導(dǎo)致疾病與痛苦。因此，恢復(fù)陰陽(yáng)和諧，便是擺脫疾病困擾的關(guān)鍵。

八月初一的習(xí)俗“吃三樣”，正是基于陰陽(yáng)調(diào)和的理念，旨在增強(qiáng)體魄，使人們?cè)诙嗍轮锉３纸】蹬c平和。天醫(yī)節(jié)不僅是一個(gè)感恩的日子，也是提醒人們遵循自然規(guī)律，實(shí)現(xiàn)身心和諧。正如古籍《協(xié)紀(jì)辨方》所言，天醫(yī)象征著天界的治療力量，陰陽(yáng)調(diào)和則病痛自愈。

至于八月初一該準(zhǔn)備的三樣食物，老一輩常言：“三樣端上桌，福氣迎進(jìn)門”。這三樣食品分別是核桃、山藥與魔芋。核桃富含營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)腦強(qiáng)身；山藥適應(yīng)秋季養(yǎng)肺需求，促進(jìn)體內(nèi)平衡；魔芋則有助于清熱潤(rùn)燥，適合作為秋季防燥佳品。每種食材的食用方法各異，既可簡(jiǎn)單直接品嘗，也可巧妙搭配其他食材，制作出口味多樣又健康的佳肴。

總而言之，八月標(biāo)志著秋季深入，飲食上應(yīng)注重時(shí)令，選擇利于陰陽(yáng)平衡的食物，確保整個(gè)秋天的安康。在這個(gè)季節(jié)里，讓傳統(tǒng)智慧指導(dǎo)我們的餐桌，享受自然的饋贈(zèng)，迎接一個(gè)和諧健康的秋天。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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