涼拌黃瓜火了冰島黃瓜賣脫銷了
涼拌黃瓜火了冰島黃瓜賣脫銷了
近期，一位名叫洛根·莫菲特的年輕加拿大美食博主，在TikTok上憑借一系列創(chuàng)意黃瓜食譜收獲了大量關(guān)注，尤其是他的涼拌黃瓜做法，意外地在冰島引發(fā)了“黃瓜熱潮”，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥袌鳇S瓜需求激增，超市供不應(yīng)求。
洛根·莫菲特，23歲，通過在TikTok分享融合中西風(fēng)味的黃瓜料理，如加入醬油、米醋和味精的涼拌黃瓜，吸引了超過560萬粉絲。自今年7月起，他不斷上傳新穎的黃瓜食用方法，這些既健康又適合夏日消暑的食譜迅速受到全球網(wǎng)友的喜愛。
這波涼拌黃瓜風(fēng)潮很快跨越到冰島，當(dāng)?shù)鼐用駥ζ浔憩F(xiàn)出了極大興趣，紛紛嘗試自制。然而，由于正值黃瓜換茬期及學(xué)校假期結(jié)束帶來的額外食品需求，冰島國內(nèi)的黃瓜供應(yīng)面臨挑戰(zhàn)，超市黃瓜庫存迅速清空，相關(guān)調(diào)料銷售也隨之激增。據(jù)冰島農(nóng)民協(xié)會園藝家銷售公司數(shù)據(jù)，盡管冰島年均黃瓜產(chǎn)量約為2000噸，面對突增的需求，農(nóng)民們正努力提升產(chǎn)量以恢復(fù)正常供應(yīng)，政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)也介入監(jiān)控市場，以防供應(yīng)短缺。
此次“黃瓜危機(jī)”凸顯了社交媒體對消費(fèi)趨勢的強(qiáng)大影響以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的敏感性。它啟示我們在信息時(shí)代需更好地應(yīng)對社交媒體驅(qū)動的消費(fèi)浪潮，保障農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定性，同時(shí)也提醒人們關(guān)注供應(yīng)鏈的潛在脆弱性。
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